Kirjeldus
See on kuulsa Casa Ermelinda veinimaja omanduses oleva väikse Vinho Verde veinimõisa toodang, Porta Nova valgete veinide perekonna uus liige – kerge ja vähese alkoholiga (8,5 protsenti) kergelt mullitav ja poolmagus (jääksuhkrut 30 g/L) autentne Vinho Verde vein. Valmistatud on ta kahest Portugali “rohelise veinipiirkonna” klassikalisest marjast – Loureirost ja Trajadurast.
Mõlemad nad on karged ja erksad, Trajadura ehk pisut troopilisem ja täidlasem, Loureiro tsitruseline ja elegantne. Ja see vein on tõesti mõeldud neile, kes armastavad pisut magusamat – osa viinamarjades olevast suhkrust on selle veini puhul jäetud alkoholiks kääritamata, seega ta on pisut magus ja samavõrd vähema alkoholisisaldusega. Just see, mida kuumal suvepäeval vaja! Aga tegelikult – miks mitte ka jahedamal aastaajal.
Kuid siiski on tegemist kvaliteetveiniga, mis pole mõeldud ilmtingimata koheseks joomiseks, nagu noored veinid mitmel pool maailmas. See valge vein säilib pudelis vähemalt kolm aastat. Pealegi – veinimeistriks on siin taas kuulus Jaime Quendera.
See valge vein on sobib oivaliselt kalaroogade, mereandide ja kergete salatiteja, samuti linnuliha ja mistahes suupistete juurde. Klaasi kallates ja hiljem suus on sellel veinil ka õrnalt tajutav mullilisus. Ta tahab olla jahe, nautige teda temperatuuril 8 – 10 kraadi, eriti kuumal suvepäeval aga veel jahedamalt.
Kust tulevad mullid Vinho Verde veinidesse – loe blogist
Vaata teisi MilVinhose e-poe Vinho Verde veinipiirkonna õrnu valgeid veine siit
Tunnustused
Vivino.com veinikriitikud on andnud sellele värskusepommile hindeks lausa üllatava 4,1 punkti!