São Domingos Elpídio Velha Reserva Bruto 2014

24,85 
33,13  /l

Võimas ja uhke, rikkaliku peene vahu ja hõrkude maitsetega vahuvein Bairrada veinipiirkonna kuulsast São Domingose veinikeldrist, laagerdanud 48 kuud pärmisettel

Laos

Tootekood: 5601664172239 Kategooria:
 

Kirjeldus

See suursugune ja peenetundeline vahuvein on valmistatud klassikalistest Prantsuse vahuveinimarjadest, punasest Pinot Noir’st ja valgest Chardonnay’st, mida on kasutatud võrdsetes osades. Kui enamik Bairrada vahuveine on siiski tehtud Portugali iidsetest viinamarjasortidest, enamasti täielikult või siis lisades neile pehmuse andmiseks väheke Chardonnay’d, siis see Espumante on näide, kuidas maitsevad Campagne’st tuntud mullimarjad Pinot Noir ja Chardonnay, kui nad on küpsenud päikeselise-uduse Atlandi ookeani ranniku viinamägedel.

Tulemus on tõesti pisut mahedam, enam prantsusepärane, kuid siiski on selles vahuveinis suur hulk portugallaste lõunamaisust ja jõulisust. Kuumema päikese all omandavad ka tuntud marjasordid pisut rohkem maitseid ja pakuvad teravamaid emotsioone. Selles vahuveinis on erksat happesust, küpseid pähkleid, ahjust tulnud biskviite ja pärmist röstisaia. Temas on karget mineraalsust ja samas pehmet kreemisust. Tal on tõesti suursugune sametine vaht, mis jääbki klaasist tulema. Nagu Portugali vahuveinidele omane, siis võite rahulikult pooleli pudeli ka korgiga sulgeda ja külmkappi panna – järgmisel päeval saate tema mulle sama edukalt edasi nautida.

See uhke vahuvein on valmistatud traditsioonilise šampanjameetodiga ja ta teine kääritamine pudelites pärmisettel on väldanud 48 kuud.

See on vintage-vahuvein, mis on valmistatud vaid 2014. aastal São Domingose viinamägedel küpsenud marjadest. Vivino.com kasutajad on sellele vahuveinile andnud hindeks ülikõrge 4,3 (!) punkti.

See valge vahuvein sobib pidulike sündmuste tähistamiseks, olgu tervitusjoogina või ka suupistete ning eriti hõrkude mereandidest või heledast linnulihast gurmeeroogade juurde. Serveerida jahutatult 6 – 8 kraadi juures.

Tunnustused

Concurso Espumantes Bairrada 2019 – Kuldmedal

Vivino.com hinne sellele vahuveinile on tähelepanuväärne 4,3 punkti

Tootja

Caves São Domingos

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

12%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “São Domingos Elpídio Velha Reserva Bruto 2014”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga