Kirjeldus
NB! See suursugune vahuvein on pälvis 3. koha (!) “Top 50 Sparkling Wines of the World for 2022” konkursil!
See brut nature ehk täiesti suhkruvaba vahuvein on kui loodus ise, marjadel on lihtsalt lastud veiniks saada ja siis pudelites viie pika aasta jooksul endasse tihedaid mulle koguda. Kuldeselt sädelev valge Arinto pakatab värskusest, kuid selle esmakordse ja eksperimenataalse Espumante valmistamiseks on Grand Old Man veinimeister Osvaldo Amado valinud välja üksnes parimad marjad Atlandi ookeani äärsetelt viinamägedelt. Aasta oli siis 2014, kui see vahuvein oma alguse sai. Katseliselt, soovist saada teada, kuidas ta sellisel moel välja tuleb!
Kuus aastat hiljem ja vaevalt veinikeldrist välja lastuna selgus, et tegu on absoluutse õnnestumisega. Ehe, ahjust tulnud prantsuse Brioche’i lõhnaline, kirgas ja parimas mõistes arintolikult värskusest pakatav on see jook! Sel aastal on teda tõeliselt vähe, ainult proovipartii. Eks saame näha, mis väljub Adega de Cantanhede veinimaja võlvilistest keldritest aasta pärast. Väike kogus on seda imelist jooki igatahes nüüd Eestis saadaval. Kõlagu klaasid!
See vahuvein sobib eeskätt nautlemiseks, aga samuti kala, mereandide ja linnuliharoogadega Vahemere köögist, vähem vürtsikate (mis ei tapa kuumade vürtsidega ta imelisi maitseid) India, Hiina ja Aafrika köögi delikatessidega. Serveerida 8 – 10 kraadi juures.
NB! Vivino.com on andnud sellele väga erilisele vahuveinile tänaseks ülikõrge hinde 4,7 (!) punkti. Iga pudel seda ülimalt luksuslikku vahuveini on pakendatud kaunisse disainpakendisse.
Tunnustused
Portugal Wine Trophy 2023 – Kuldemdal
Grandes Escolhas pressipreemia 2023 – Grande Premio
Top 50 Sparkling Wines of the World for 2021 – Kuldmedal (96/100 punkti)!
Top 50 Sparkling Wines of the World for 2021 – Kuldmedal (95/100 punkti)!
Vinho Grandes Escolhas 2023 – Pressipreemia Grand Prix
Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Kuldmedal
Wines of Portugal 2021 – Kuldmedal
Challenge International du Vin 2021 – Kuldmedal
VinDuero -VinDouro 2021 – Naiste valik
Berliner Wine Trophy 2021 – Kuldmedal
Wine Enthusiast Magazine – 91 punkti
Robert Parker – 92 punkti
Escanções de Portugal – Kuldmedal