Kirjeldus
Casal Branco veinimõisa uusim toode – keeratava korgiga Peter and the Wolf Rosé, mille esimene 2024. vintage tuli välja tänavu juunis – ja juba on ta tootjal otsas, meil õnnestus MilVinhosele saada üsnagi viimased kümme kasti. Sergei Prokofjevi kuulsa muusikalise lastemuinasjutu “Petja ja hunt” ainetel valminud Peter and the Wolf veinidesari sisaldab punast, valget ja nüüd ka roiosat veini, mis püüavad anda edasi selle muusikateose rikkalikkust ja heölisevat mängulisust. Kõik need veinid on mitmete marjade blendid, millest maitsja saab leida lugematul hulgal nüansse. Nad kõik on õige pisut magusamat, kui täiesti kuivad veinid, jääksuhkruga ca 6-7 g/L – see on kogus, mida ei märkagi, aga mis teeb veinid erakordselt pehmeks ja sõbralikuks.
Peter and the Wolf Rosé on valmistatud lillakast-lillelisest Touriga Nacionalist ja üsnagi võimsast, kuigi pehmete nurkadega Syrah’st. Ta on klaar vein, varahommikuse saagikorje jahedatest marjadest, mis on täielikult puhastatud kobaratest ja varrejuppidest ning õrnalt pressitud. Värv on lihtsalt hunnitult kaunis, kergelt vanaroosa, ideaalne roosa veini värv. Maitsetes tuleb esmalt välja koorene vahukomm. Aga just siis, kui olete langemas selle lummusesse, ilmuvad selle tagant lillelised-marjased maitsed ja õhkõrnalt tajutav Syrah’ vürtsikus. Olivalises tasakaalus happesus teeb sellest roosast veinist tõelise muusikateose, mida nautida nii suvel kui talvel.
See meelas ja suur vesistama panev roosa vein sobib niisama nautimiseks või kergelt vürtsikate idamaiste roogade juurde, samuti salatite, kala, pasta- ja riisiroogade kõrvale. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.
MilVinhose e-poes on olemas ka punane Peter and the Wolf Tinto ja valge Peter and the Wolf Branco.
