Kirjeldus
Madeira saare klassikaline ja kõige levinum punane viinamari Tinta Negra on olnud aastasadu üks põhilisi kangestatud Madeira veinide marju, aga viimasel tosinal aastal on hakatud teda vähehaaval kasutama ka kuivade veinide ehk lauaveinide tegemiseks. See lopsaka kasvuga mari naudib siinseid vulkaanilisi muldasid ja annab helepunaseid, maasika- ja vaarikamaitselisi veine, olgu punaseid või roosasid. Selles Quinta do Barbusano veinimajas valmistatud tumeroosas veinis aga mängib ta kokku tugeva ja võimsa, mustjaspunase marja Aragoneziga.
2023. aasta jaanuaris Madeirat ja koos sellega saare põhjaosa mägedes asuvat Barbusano veinimaja külastades jättis see rosé meile väga sügava ja üllatava mulje – ja seda mitmes mõttes. Esiteks üllatas ta veinina. Rosé, mis on kõike muud, kui kerge ja õrn, on suus lausa viskoosne – see tuleb purustatud marjade 24-tunnisest ligunemisest koos nahkade ja seemnetega jahedas enne käärimist. Teiseks nii üllatav maitsete kooslus – magusad maasikased toonid koos vulkaanilise mineraalsuse ja tugevate ookeanimaitsetega. Teiseks üllatas meid, kui kuulsime, et just see vein on kujunenud Barbusano veinimaja omamoodi hitiks, mille järele sõidetakse kõrgele mäkke (kuni teda on), sest poodidesse ei jätku seda veini iialgi ka Madeira saarel kohapeal. Uskumatu, et nii isepäine ja võimas roosa vein võib olla äkitselt nii populaarne! Ja tõesti, ka meile öeldi algul, et seda veini kahjuks nad saarelt välja müüa ei saa, sest teda on liiga vähe (aastatoodang ca 7000 pudelit). Aga lõpuks me ikkagi kümmekond kasti saime :))
Seega kes armastab proovide põnevaid maitseid, siis see on midagi teile (kuni jätkub). Tinta Negra “magusad marjad”, Aragonezi “võimsus”, ohtralt terroir’ist tulenevat vulkaanilist mineraalsust, ookeanituultega pinnasesse ja marjadesse imbunud soolakus. Ja muidugi see pöörane värv.
See roosapunane vein sobib kalaroogade, mereandide, sushi ja kõige muu merelisega, samuti lihtsalt nautimiseks (kui te ei ole seda usku, et rosé peab ilmtingimata olema kerge ja õrn). Serveerida 10 – 12 kraadi juures.
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti
