Kirjeldus
See on vein, mida tasub juua siis, kui Eestimaale on saabunud suvi, või ka suveootuse leevendamiseks, kui päike pilvede taha kaob. Temas on maasikaid, küpseid pirne ja isegi banaane, aga hetkel, mil teile on hakanud tunduma, et tegu on magusa veiniga, jõuab kohale roheliste õunte värske kargus. See on vein neile, kes päris kuivi veine ei armasta – jääksuhkrut on temas 0 – 3 grammi asemel 14 grammi liitri kohta. Ka alkoholi on vähem, kui Portugali veinides tavaliselt – vaid 10,5%. See on rõõmsate inimeste vein, millega tähistada lühikest põhjamaist suve, et sügisrajude naastes võtta ette taas midagi põhjalikumat.
Casal Mendes on maailmas väga populaarne suveveinide sari. MilVinhose e-poodi jõuavad sel suvel sama sarja Vinho Verde, Sangria ning isegi helesinine (!) Casal Mendes!
Sobib suviseks seltskonnaveiniks, toitudest roosa kalaga, kõvade juustudega, ka grillitud linnu- ja sealihaga. Serveerida jahedalt, otse külmkapist, temeperatuuril 6 – 7 kraadi
Tunnustused
Decanter Asia Wine Awards 2017 – Festivalitunnustus
Vivino.com hinnangul kuulub piirkonna veinide ülemise 10 protsendi hulka.
Kust üldse roosa vein pärit on? Loe blogist
