Kirjeldus
See küps ja marjane punane portvein on lihtne klassika. Ta on valmistatud põlistest pordi tegemiseks kasutatud viinamarjasortidest nagu jõuline ja tanniinikas Touriga Nacional, lilleline Touriga Franca, karamelline Tinta Barroca ja mustanahaline Tinta Roriz. Tulemuseks on rikkalik ja täidlane, sügavpunane ja nauditav dessertvein. Temas on suhkrut 92 g/L ja alkoholi 19,5%.
Portveini võib avamata pudelis hoida aastakümneid, avatud pudelis peaks säilima maitsemuutusteta kuu aega (jahedas ja pimedas isegi 5-6 nädalat).
Sobib desserdiks, toitudest võiks proovida veiseliha ja sinihallitusjuustu kõrvale, samuti sobib šokolaadikreemi ja õunakoogiga. Serveerida temperatuuril 14 – 16 kraadi.
Tunnustused
Vivino.com hinnangul kuulub piirkonna veinide ülemise kümne protsendi hulka
