Kirjeldus
See rõõmsameelne ja kerge noor vein pärineb kuumast Lõuna-Portugalist Alenetjo piirkonnast, silmapaistvate veinide poolest kuulsa Vidigueira linnakese lähistelt. Viinapuud kasvavad siin kiltkivisel ja toitainetevaesel pinnasel, mis viinamarjakasvatajate sõnul teeb nad vitaalseks ja erksamaitseliseks.
Selle roosa veini valmistamiseks kasutatud Touriga Nacional ja Aragonês on tumepunased marjad, lausa mustjad. Klassikaliselt tehakse neist tugevaid ja külluslikke tumepunaseid veine. Seda ootamatum on selle veini värvus, mis on vaid õhkõrnalt lõheroosa. Kuid teda proovides selgub, et ka selles kuivas roosas veinis on erksat iseloomu. Temas on volüümi ja värskust, mahlaseid marju ja väljapeetud mineraalsust, millele lisab põnevust kerge vürtsikus. Kõik selle on veinimeister osanud panna silmapaistvalt heasse tasakaalu. See on tõeliselt kvaliteetne ja elegantne rosé, mis sobib nii suveterrassile iseseisvalt nautimiseks, kui ka erinevate toitude juurde, olgu või jõululaual.
Roosa veini kohta saab pikemalt lugeda blogiartiklist siin
Mariana Rosé on ideaalne seltskonnavein õdusal suveõhtul, mis jahutab ja teeb olemise värskeks. Kuid sama hästi sobib ta ilmast hoolimata pea kõikidel puhkudel, kus traditsiooniliselt haarataks valge veini järele. Samuti sobib ta väga hästi toitude juurde.
Sobib roosa kalaga, veiseliha ja tugevate juustudega, muidugi ka mereandide ja linnulihaga, pasta ja risotoga, eriti hästi pisut vürtsikama idamaise köögiga. Serveerida tavapärasel valge veini temperatuuril 10 – 12 kraadi.
Tunnustused
Jancis Robinson – 16 punkti
Vivino.com hinnangul kuulub maailma parimate veinide ülemise 9 protsendi hulka (hindega 3,8 punkti)
