Kirjeldus
Saage tuttavaks, see on Bacalhôa veinimaja Catarina veinide sarja noorim liige, karge ja elegantne kuiv roosa vein, mis sobib nii suveterrassil nautimiseks kui ka pidulikku toidulauda kaunistama mistahes aastaajal. Ta on tõesti karge, sest iidse ja sametise Lõuna-Portugali Castelão kõrval annab selles veinis tugevalt tooni tanniinikas Cabernet Sauvignon.
Selles kaunis koosluses on hommikujaheduses korjatud küpseid punaseid metsamarju ja sinna juurde lillasid kannikesi – järelmaitses aga mõnusat kuiva mineraalsust. Ta on värske ja väga jahutav, võiks öelda isegi, et rahustav.
See ilus roosa vein sobib salatite, suupistete, köögiviljagrilli ja heledast lihast toitude juurde. Serveerida jahedalt, temperatuuril 8 – 10 kraadi.
Tunnustused
Mundus Vini 2023 – Kuldmedal
Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti