Kirjeldus
See on väikese Passeite oliivitalu kõige vanema oliivisalu saagist valmistatud eriti pehme väärisoliiviõli. Siinsed oliivipuud on 200 – 500 aastat vanad, näinud sõdasid, kuningaid, õnnelikke ja raskeid aegu, aga annavad jätkuvalt suurepärast saaki. Oliivisort on iidne Portugali Galega, mis on pehme ja mahe, aga väga põnevate maitsenüanssidega. Õli on valmistatud lähedalasuvas väikses pressimistöökojas ja kasutatud on ainult mehaanilist külmpressimist. Seega ta on puhas, ilma igasuguste lisanditeta, vaid õrnalt filtreeritud ja siis pudelitesse villitud.
See oliiviõli sobib neile, kes ei eelda oliiviõlist kirkaid, tugevaid ja vürtsikaid maitseid, vaid üksnes kõrget kvaliteeti. Sobib salatite kastmeks koos mõne tilga värskelt pressitud sidruni või äädikaga, samuti rõstisaia peale, näiteks toorjuustu või metsamarjadest moosi alla. Teda võib kasutada ka pasta- ja riisiroogadesse lisamiseks, ahjupraadide või grillile mineva kala pintseldamiseks, samuti madalal kuumusel pannil toitude soojendamiseks..
Õli on pakendatud keraamilisse pudelisse, mis on korduvkasutatav, st teda saab õliga uuesti täita. Keraaniline pudel on valguskindel ja aitab õli kaitsta ka temperatuuri kõikumiste eest. Extra virgin oliiviõli säilimisel on ülitähtis, et ta ei puutuks kokku päikesevalguse ja liigse kuumusega. NB! Soovi korral saate osta sama õli ka 2-liitrises vaakumpakendis ning pudelist korduvalt täita. Vaakumpakend on oliiviõli pikemaks säilitamiseks hea, sest nii on järgmist täitmist ootav õli kaitstud õhuga kokkupuute eest. 2-liitrisest pakendist saab pudelit täita rohkem kui 5 korda.
Passeite õlide maaletooja on Verdantia OÜ, www.laportu.ee
Müügil oleva partii pudel erineb fotol olevast õige pisut (suka/korgi osas).
