Kirjeldus
Nagu ikka pealinnade lähistel, siis ka Lissaboni veiniregioonis puhub ehk enim moodsaid tuuli ja siin on ka viinamarjade maailmasordid kenasti kanda kinnitanud. Ka 300-aastase ajalooga Quinta da Folgorosa on Cabernet Sauvignoni kasvatanud juba mitu aastakümmet, valmistades temast siiski vaid üheviinamarjaveini ja mitte segades teda belndidesse.
See Cabernet on küllaltki ilus näide Lissaboni veinipiirkonna terroir‘i koosmängust selle maailmakuulsa marjasordiga. Ta on üllatavalt marjane, kergelt piprane, pehme-magusa suitsuse aroomiga, ilusate, aga mitte pealetükkivate tanniinidega, klaasis kaunilt lillaka värviga. Cabernet Sauvignoni väga sõbralik ja seltskondlik vorm.
See kaunis punane vein sobib kergete või ka rammusamate-maitsekamate liharoogade juurde, juustude ja suupistete kõrvale. Tänu oma pehmusele muidugi ka niisama nautimiseks. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.
Tunnustused
Mundus Vini 2022 – Kuldmedal
Vivino.com kriitikute hinnang sellele veinile on kõrge 4,0 punkti
