Kirjeldus
See sametine punane vein on kuulsa Alentejo klassika kõige paremas mõttes. Sündinud Lõuna-Portugali suurima veiniregiooni Alentejo kõige lõunapoolsemas nurgas, Hispaania piirist vaid mõnekümne kilomeetri kaugusel asuva ajaloolise Estremoze linnakese lähistel. Sealsed viinamäed asuvad punastel kiltkivimuldadel, kohati tekib siinsetel maastikel lausa Kesk-Aafrika tunne. Suvel on siin maailmanurgakeses päikest ja sooja lõputult palju, niisked ookeanituuled nii kaugele ei jõua, aga kummalisel kombel sajab siin, välja arvatud suvekuudel, palju vihma. Sellised tingimused sobivad oivaliselt kahele viinamarjade maailma kliimapõgenikule – Alicante Bouschet’le ja Petit Verdot’le. Mõlemad on originaalis Prantsuse tumemustad viinamarjasordid, mis aga oma kodumaal lõpuni küpsema ei kippunud. Siin Lõuna-Alentejos tunnevad nad end aga oivaliselt.
See vein ongi valmistatud põhiliselt Alicante Bouschet’ viinamarjadest, millele on lisatud Petit Verdot’d ja maitsete mahendamiseks ka pisut Syrah’d ning Aragonezi. Alicante on ju teadupoolest see mari, mis on lisaks tumetumedale marjanahale ka seest üdini tumepunane, selliseid marjasorte on maailmas vaid mõned.
Pisut ka veini valmistamisest. Marjad on korjatud täpselt siis, kui nad on üdini küpsed, päikesest pakatavad. Marjad purustatakse kergelt ja seejärel jääb vein käärima. Pärast kääritamist on veini laagerdatud kümme kuud uutes Prantsuse tammevaatides. See kõik viitab väga võimsale ja suurele Alentejo punasele veinile, milles on parajalt tanniine, musti metsamarju, küpseid ploome, vürtse ja vanilli, šokolaadi ja lagritsat. Siiski on 2014. aasta saagist valmistatud vein (mis paar aastat tagasi oli isegi ehmatavalt äkiline ja vajas dekanteerimist) omandanud tänaseks sametise pehmuse, olles jätkuvalt täidlane ja tõsiselt lõunamaine.
See on vein, mis sobib tugevamate, aga ka kergemate liharoogade kõrvale, isegi maitsekama linnuliha juurde, juustude kõrvale. Sama hästi võib teda nautida iseseisvalt, uurida temas leiduvaid maitseid ja aroome.
NB! Olge siiski valmis andma talle hetk aega õhuga kohtumist enne, kui teda jooma asute: kallake vein klaasi, liigutage teda vähemalt mõned minutid klaasis, nautige temaga tuttavaks saamist – ja peatselt jõuab teieni ta õige maitsebukett! See on vein, mida võib hoida veinikeldris (sobivates tingimustes) veel vähemalt aastani 2028.
Sobib grilli kõrvale, liharoogade juurde, kõvade juustude saateks. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.
Tunnustused
Wine Enthusiasti toimetaja valik – aprill 2019
JancisRobinson.com – 16,5 punkti
Wine Enthusiast Magazine – 91 punkti
Veiniajakiri „Revista de Vinhos“ – 16 punkti
Robert Parker – 86 punkti (2013)
