Kirjeldus
See punane vein sobib hetketeks, mil soovite maitsta stiilset suurt ja küpset Portugali klassikat. Ta on intensiivne, rikkalik ja võimas, mitmekihiliste aroomide ja maitsetega, samas kirkalt elegantne.
Valmistatud nelja sorti lõunamaiselt võimsatest ja maitsekatest viinamarjadest, mille hulgas on esindatud Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional ja Touriga Franca. ja laagerdanud tervelt kaks aastat Prantsuse tammevaatides, on ta tõeliselt võimas. Sellest veinist leiate küpseid punaseid ja musti metsamarju, tubakat ja šokolaadi, peeneid vürtse ja rohkelt tammist rõsti ning suitsuseid nüansse. Tal on inetnsiivsed, kuid tänaseks juba siidpehned tanniinid. Tal on ilus ja väga pikk järelmaitse. Ja ta on täiesti kuiv – jääksuhkrut on temas vaid alla 1 grammi liirti kohta.
Lissaboni veinipiirkonna veinid on omanäolised ja mõjud tulevad siin nii isemoodi pinnasest kui ookeani lähedusest, mis hoiab laugjad savi-liivased viinamäed aastaringselt rohkes ja pehmes niiskuses. Suvepäike on küll kirgas, aga suved mitte kunagi nii kuumad, kui Alentejos või mujal sisemaal. Samas talved on siin mahedad, nagu mere lähedal ikka. Mis kõige tähtsam – viinamäed kümblevad siin pea aastaringselt ududes. Vaadake kas või seda hunnitut pilti veini fotode galeriis.
Selle veini jaoks on kõik neli marjasorti kääritatud eraldi, lastud neil mitu kuud koos marjanahkadega laagerdada ja seejärel veinimeistri tundliku meelega kokku blenditud. Edasi on ta läinud kahte suurde Prantsuse tammevaati laagerdama tervelt 24 kuuks. Pudeleisse villimise järel on ta läinud tagasi veinikeldrisse, et jätkata seal veel mitu aastat laagerdamist. Müügile on see suursugune vein lastud alles kuus aastat pärast marjade noppimist.
See kuiv punane vein sobib kokku suurte ahjupraadidega, uluki- või veiselihaga, peente roogadega, aga samuti on ta hea valik mistahes grilli kõrvale. Teda võib nautida aga la lihtsalt hea veinina kaunite hetkete, heade sõprade ja juttude juurde, võib-olla juustu ja maitsvate oliividega. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.
Tunnustused
London Wine Competition 2022 – Hõbemedal
Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Kuldmedal
Vinho Granxdes Escolhas – Mesiterlikkuse preemia 2021
