Kirjeldus
Lõuna-Portugali Palmela veinipiirkonna liivaväljadel asuv 100-aastane Pegos Clarose veinimõis kasvatab vaid üht sorti viinamarju – tumepunast ja tummist Castelão’d. Kõik nende viinapuud on põlvkondi vanad. See punane vein on valmistatud eestlastele tuttava kadaka sarnaste, keerdunud tüvedega 70 – 80-aastaste viinapuude marjadest. Küpsed marjad purustatakse esivanemate kombel jalgadega, kolmandik varsi jäetakse marjadele kääritamise ajaks külge, et lisada maitseid. Edasi küpseb vein kaksteist kuud kasutatud Prantsuse vaatides.
Castelão on rikkalik ja tugev mari. Iidsetelt viinapuudelt, mida isegi kuuma Palmela liivasel pinnasel iialgi ei kasteta, tuleb see mari aga veelgi tugevama karakteriga. Samas on aastad mahendanud selle veini nurgelisust ja ta on tõeliselt elegantne, pehme nagu samet, aga maitsetelt castelão’likult rikkalik. Temas on musti ploome, punaseid sõstraid, pisut suud õhetama panevat mentooli ja tubakat, vaadiseid vürtse ja vaniljet. Tal on meeldiv happesus, pehmed tanniinid ja kestma jääv järelmaitse.
See vein on väga gastronoomiline, sobides kokku enamiku tõsiste või kergemate liharoogadega. Aga kindlasti on see auväärne vein väärt nautimist iseseisvalt heade sõprade seltskonnas.
Sobib grilli kõrvale, liha- ja tugevamate kalaroogade, samuti tugevate juustude juurde. Serveerida tavalisel punase veini temperatuuril 16 – 18 kraadi juures.
NB! Nagu veinimeister Bernardo Cabral tavatseb öelda Pegos Clarose veinimõisas valmistatud veinide kohta – jooge teda kas kohe täna või ka kahekümne aasta pärast! Need veinid on sedavõrd kvaliteetsed ja siin kasvanud Castelão niivõrd võimas, et nad ei karda aega. Veinid võivad laagerdada pudelites pikki aastaid, omandades üha uusi nüansse. Ka MilVinhos müüs kuni 2023. aasta kevadeni Pegos Claros Tinto Reserva 2014. aastakäiku. Alles nüüd, kui ta otsa sai, hüppasime üle neli aastat nooremale vintage’ile – mis aga rahvusvaheliste hinnangute ja hinnete järgi on veel kõvasti võimsam.
Tunnustused
Aasta vein 2024 – Hõbemedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)
Vivino.com hinnangul kuulub maailma parimate veinide ülemise 3 protsendi hulka punktisummaga 4,1
Robert Parket – 93 punkti (2018)
Mundus Vini 2021 – Kuldmedal (2017)
Robert Parker – 91 punkti (2017)
Vinhos Grandes Escolhas – 17,5 punkti (2017)
Wine Enthusiast Magazine – 90 punkti (2016)
Robert Parker – 90 punkti (2015)
Robert Parker – 88 punkti (2014)
International Wine Challenge 2018 – Hõbemedal (2015)
Challenge International du Vin 2018 – Hõbemedal (2014)
Vinalies Internationales 2016 – Kuldmedal
Asia Wine & Spirits Awards 2015 – Kuldmedal
