Kirjeldus
See stiilne ja kuldselt sillerdav Chardonnay tuleb Lõuna-Burgundiast Mâconi külast ülimoodsast, kuid pika ajalooga Nadine Ferrandi veinimajast. Kirgas ja samas nii pehme – need mõneti vastandlikud märksõnad saadavad selle valge veini võluvat olemust. Ta ei ole käinud tammevaadis, aga on laagerdanud mõnda aega veinisettel ja siis veel terve aasta pudelites. Maitsetest on selles kuivas veinis kirgasmagusat sidrunisukaadi, samas küpseid kuldoranže mandariine ning pehmet troopilist papayat. Nende suviste maitsete kõrval annab tooni valgetele burgunderitele iseloomulik mineraalsus – see silub rikkaliku maitsetebuketi stiilseks ja annab veinile elegantsi. Pikas ja meeldivas järelmaitses tabate aga annuse just õide puhkenud pärnaõisi.
Tulemus on väga nauditav – lausa nii, et tundub, nagu sööki ta kõrvale poleks tarviski. Jah tõesti, see on suurepärane seltskonnavein, aga ta sobib suurepäraselt ka söökide saatjaks. Ja hea on teada, et see vein küpseb meeleldi pudelis veel hea hulga aastaid. Praegu oma kolmandal aastal on ta ideaalses vormis, aga aasta ja paaroi pärast võib ta üllatada veel uute nüanssidega.
Nadine Ferrandi veinimaja kohta tuleb ka märkida, et see on naiste kuningriik – juba neljandat põlve askeldavad siin Ferrandide perekonna naised, hetkel siis vägede peajuhatajana Nadine (vt pildigaleriis) koos järgmise põlve esindajast tütre Marine’iga. Nadine Ferrandi motoks on “naiselikud veinid” – ja seda nad tõesti on! Olgu ka öeldud, et kogu nende toodang, umbes tosin veini, on kõik valged ja kõik Chardonnay’st. Ning siiski on igaüks neist eraldi meistriteos. Ka Vivino-s on nende hinnang väga kõrge.
See väga stiilne valge vein sobib kas lihtsalt nautimiseks, külaliste tervitamiseks või ka kergemate kalaroogade, linnulihatoitude ja suupistete, eriti hästi näiteks kitsejuustu kõrvale. Serveerida 12 kraadi juures.
Tunnustused
Vivino veinikriitikud on hinnanud seda valget veini kõrge 3,9 punktiga.
