Kirjeldus
See on imetabane valge vein külluslikust Verdelho viinamarjast, millest Bacalhôa Vinhose veinimeister Filipa Tomaz da Costa on aasta-aastalt välja võlunud üha uhkema ja elegantsema tulemuse. Aastaid tagasi oli ta verdelholikult võimas ja tugev, kuid nüüd võiks teda nimetada veiniks, mille vorm on peenelt elegantne ja Verdelho võimas sisu hõõgub äärmisesse delikaatssusesse pakendatud vormi sügavamates kihtides.
Temas on nii troopilist küpsust, heinamaa lilli kui peent mineraalsust. Ananass, kireviljad ja mandariinid mängivad kaunilt päikeseloojangu järgse suvise heinamaa hõrgu niiskusega. Järelmaitses on tunda isegi kerget väävlikivi (või püssirohu) maitset – või siis vihmasabina järgse lubjakivitolmu hõngu.
Kõik need maitsed on kaunilt integreeritud ja ühte tervikusse seotud. See on vein, mida on kerge juua, aga millest võib leida sügavaid kihte, mida tõsiselt nautida.
See valge vein on hea kaaslane kalatoitudele, mereandidele, vürtsikatele idamaistele roogadele, samuti heledamast lihast toitudele. samuti on ta hea nautimisvein, eriti suvisel ajal. Serveerida 10 kraadi juures.
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 17,5 punkti
Vivino.com veinikriitikute hinnang sellele valgele veinile on kõrge 4,0 punkti.