NB! E-pood on kuni 18.oktoobrini kinni seoses MilVinhose veiniklubi veinireisidega. Hulgiostjatel võtta ühendust sales@milvinhos.com.
 

Andresen Dry White Porto NB! UUS KUIV PORTVEIN

19,95 
39,90  /l

Ülem-Douro iidse viinamäe klassikalistest valgetest viinamarjadest täiesti kuiv valge portvein, kuldkollane, rikkalik, kaunilt viimistletud ja elegantne

Tootekood: 5602765001046 Kategooria:
 

Kirjeldus

Andresen on eksklusiivne ja väike Taani juurtega perefirma, kes on portveine tootnud aastast 1845. Nende keldris laagerduvate portveinide valik on muljetavaldavalt lai, kuigi igat jooki villivad nad pudelitesse enamasti vaid väikse koguse. See siin on maailmas üsna kõrgelt hinnatud täiesti kuiv valge portvein, mis on valmistatud Ülem-Douros, peaaegu 700 meetri kõrgusel asuva iidse viinamäe valgetest marjadest. Sorte võib selles joogis olla isegi kümmekond, kuid kindlasti on temas olemas Códega do Larinho, Rabigato ja Arinto, ilmselt ka Malvasia Fina jne.

Selles kullakarva joogis on rikkalikke maitseid, alustades valgetest suvelilledest, küpsetest viigimarjadest, rosinatest ja pähklitest ning lõpetades n-ö kuiva mineraalsusega, millest kiirgavad läbi mesised toonid. Põnev, et ka päris kuivas veinis võivad olla sel kombel esindatud troopilised magusad maitsed.  Järelmaitses tunnete aga ootamatul kombel midagi kuulsa Prantsuse Armagnac‘i brändi laadset.

See portvein on kääritatud valitud marjade mahlast roostevabast terasest vaatides, kus veinisegu on igapäevaselt läbi pumbatud. Pärast käärimist on vein pikalt, üle viie aasta, laagerdanud suurtes Prantsuse tammevaatides,

Seda portveini võib avamata pudelis hoida aastakümneid (nb! portveinipudeleid säilitatakse püstises asendis), avatud pudelis korgi all säilitab ta oma maitsed vähemalt kuu või kaks.

Sobib aperitiiviks, võib ka jäätükkidega või lahjendatult toonikuga. Toitudest võiks proovida koos tursakalast suupistetega, või siis ka pähklijäätise või kuivatatud puuviljade juurde. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi. Muide huvitav mõte on kasutada kuiva valget porti ka toitude valmistamisel, umbes samades retseptides, kus kasutaksite tavalist valget veini (risotod, püreesupid, mereandide hautised jne) – ta lisab roogadele meeldivat pähklist küpsust.

Tunnustused

Vivino.com hinnangul kuulub see kuiv valge portvein maailma parimate veinide ülemisse kümnendikku – talle on antud hindeks kõrge 4,1 punkti

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Douro klassikalised valged marjad, sh Côdega de Larinho, Rabigato, Arinto jt.

Piirkond

Alkoholisisaldus

19,5%

Veinimeister

Maht

50cl

Tootja

J. H. Andresen Sucrs. Lda

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Andresen Dry White Porto NB! UUS KUIV PORTVEIN”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga