Kirjeldus
Alvarinhot kutsutakse õigusega Vinho Verde veinipiirkonna kuningannaks, sest tegu on kirka ja sädeleva marjaga, millest andekas veinimeister võib valmistada vägagi erineva profiiliga suurepäraseid naudinguveine. Toucas Alvarinho on vein, millega Vinho Verde kuulsamaid Alvarinho-meistreid Francisco Baptista on soovinud näidata selle marja ehedat ja klaari poolt. Kui paljudel premium-klassi Alvarinhodel lastakse juba käärimise käigus ja järel, pudelitesse villimise eel marjanahkadel või veinisettel laagerdada, siis see Alvarinho on kääritatud klaarist mahlast ja villitud pudelitesse värske ning noorena. Sellest hoolimata võib ta nüüd pudelites seista veel pikki aastaid, kindlasti kuus-seitse või ka kümmekond.
Toucas Alvarinho on noor ja kirgas, aga siiski üsna võimukas. Kuldkollane, pungil erksatest aroomidest, milles magusküpse sidruni kõrval tulevad esile ka pähklised ja mineraalsed noodid. Maitsetelt on ta rikkalik ja paljukihiline, tsitruste kõrval kerkib esiplaanile mahlane-magus ananass. See on vein, milles ongi jääksuhkrut natuke rohkem, kui päris kuivas veinis, ta on kusagil poolkuiva piiri peal (9 g/L), aga otsest magusust tunda ei olegi, pigem on ta hästi rikkalik ja põnev. Ta on suurepärases hapete ja magususe tasakaalus, väga rafineeritud, elegantne ja stiilne. Ja milline vastupandamatu ja pikk järelmaitse!
Seda sädelevat valget veini soovitab tootja nautida mereandide, näiteks austrite või muude karpide juurde, samuti linnuliha, grillitud kala või ka suitsulihast toitude, näiteks klassikalise hernesupi juurde. Serveerida pisut jahedamalt 9 – 10 kraadi juures.
Tunnustused
Concours Mondial de Bruxelles 2022 – Hõbemedal (2020)
Wine Enthusiast Magazine – 90 punkti
Vivino.com veinikriitikud on hinnanud seda Alvarinhot kõrge 4,0 punktiga. Selle veini varasemaid aastakäike on Vivino portreteerinud ka kui Vinho Verde veinipiirkonna tüüpilisi näiteid ja eredamaid tähti.
Vaata Vinho Verde veinide tausta vinhoverde.ee
