Quinta de S. Lourenço Brut 2008 vahuvein

18,25 

Täidlane, võimas, rikkalike mullide ja mahuka maitsebuketiga valge vahuvein Bairrada veinipiirkonna iidsetest punastest ja valgetest viinamarjadest, laagerdanud osaliselt tammevaadis ja ligi üheksa aastat pärmisettel

Laos

Tootekood: 5601664171737 Kategooria:
 

Kirjeldus

See helekollane, roheka sädelusega vahuvein on taas midagi täiesti erilist. Tema valmistamisel on kasutataud üheaegselt nii punaseid kui valgeid viinamarju. Valged marjad – kauni nimega troopiline Maria Gomes ja erksalt hapukas Arinto – on pärast esimest kääritamist laagerdanud kolm kuud Prantsuse tammevaatides. Tumepunasest Bagast esimese õrna pressiga saadud mahl on käärimise järel oodanud neid järele tavalises metallvaadis. Seejärel on nad kokku segatud ja pandud ligi üheksaks (!) aastaks pudelitesse teisele kääritamisele sur lies ehk pärmisettele, kus tekivad veinisse mullid.

Selles rikkalikus valges vahuveinis on kollaseid aasalilli ja erksalt happeseid tsitruseid, valgeid pirne ja rohelisi õunu, küpseid punaseid marju ja kuivatatud puuviljadest kompotti. Temas on ka vanillist soojust, röstileiba ja pärmi, ta on ühtaegu kreemine ja värske, karastav ja meelas.

See on vintage-vahuvein, mis on valmistatud vaid 2008. aasta viinamarjadest. Vivino.com on andnud sellele vahuveinile hindeks kõrge 4,1 punkti.

Sobib austrite, karpide ja muude mereandidega, aga ka lihtsa kalaroaga või ka linnulihaga, tegelikult isegi tugevamate liharoogadega. Serveerida umbes 6 – 8 kraadi juures, aga väga külma ilmaga võib-olla pisut soojemalt, isegi 10 – 12 kraadi juures.

NB! Seda vahuveini on võimalus osta ka kaunis puidust kinkepakendis – pakendis on kolm pudelit.

Tunnustused

Concurso Espumantes Bairrada 2019 – Suur kuldmedal (peavõit)

Vivino.com hinnangul kuulub maailma parimate veinide ülemise 10 protsendi hulka

Tootja

Caves São Domingos

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Baga, Arinto, Maria Gomes

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

11,5%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Quinta de S. Lourenço Brut 2008 vahuvein”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga