Primavera Bairrada Colheita Branco 2018

7,95 
10,60  /l

Kirgas ja värskusest pakatav valge vein Atlandi ookeani äärse Bairrada uduniisketelt viinamägedelt, üsna tugeva happesusega, samas maheda troopiliste viljade järelmaitsega

Laos

Tootekood: 5601178111229 Kategooriad: ,
 

Kirjeldus

Primavera – see on kevad! See valge vein on oma kirkas värskuses tõesti nagu sõõm lõunamaist varakevadet, veel pisut jahedat, kuid siiski rõõmsaks tegevat.

Temas on hea annus väga erksat, esimese hooga keelel lausa kihisevat happesust – see on Atlandi ranniku hommikuudustel viinamägedel kasvanud Arintost. Kuid kohe seejärel lahvatab maitsja meeltes soe ja troopiline aprikoosisus, mille on veinile andnud teine Bairrada kuulus valge viinamari Bical. Veinisegu on pärast marjade pressimist hoitud lühikest aega – 12 tundi – marjanahkadel, seejärel on vein kiirelt kääritatud kontrollitud temperatuuril ja villitud pudelitesse, mis on pandud vähemalt kolmeks kuuks keldrijahedusse rahunema.

Veel üks tore omadus on sellel veinil tema võime avatud pudelis vaat et paremaks muutuda. See on tõeliselt hea valik aeglastele veininautijatele, kes tahaksid maitsa vaid klaasikese ja jätta veini ka järgmisteks päevadeks. Proovisime seda veini teisel, kolmandal ja isegi neljandal päeval – tema kirkalt ergas happesus mahenes pisut, kuid esile kerkisid põnevad marjased maitsed, ta muutus ümaramaks, kuid silmapaistvalt nauditavaks. Veini säilitamiseks tasub ta üsna pea pärast avamist kinni korkida (vaakumkorgiga või ka näiteks tavalise portveinikorgiga) ja külmkappi panna. Hea mitme päeva jooksul võite pudeli kallal siis vähehaaval maiustamas käia.

See ergas valge vein sobib aperitiiviks ja seltskonnaveiniks, aga tänu oma kirkale happesusele on ta samas väga gastronoomiline, igal juhul hea valik erinevate toitude kõrvale, alustades suupistete ja salatitega ning lõpetades linnu- ja sealiha või kala ja mereandidega. Selles valges veinis on pisut vähem lillelisust, kui kuuma ja liivase Lõuna-Portugali valgetes. Aga ta on tõesti tore valik neile, kes otsivad särtsakat ja värskusest pakatavat maitseelamust, mis siiski on mõnusalt maitseterohke ja mitmekihiline. Sellel veinil on väga pikk järelmaitse.

Veinimeistri soovitus on serveerida seda valget veini 8 – 10 kraadi juures.

Tootja

Caves Primavera

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Arinto, Bical

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

12%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Primavera Bairrada Colheita Branco 2018”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga