Kirjeldus
See Chardonnay ei jäta kedagi ükskõikseks. Oleme teda nüüdseks pakkunud väga erineva maitsega inimestele, kaasa arvatud neile, kelle esimene reaktsioon on olnud: eiei, ükskõik mida, aga palun mitte Chardonnay’d. Järgmisel hetkel aga ka need inimesed juba armastasid seda veini!
Ta on tõesti ilus ja õrn, aga erakordselt rikkalik, peene stiili ja sügava sisuga. kaunilt helekollane, üllatab ta teid kohe alguses karge mündiaroomiga, seejärel lisanduvad päikeseküposed virsikud, suvelilled ja tsitrused. Ta on värske ja sillerdav, rikkaliku maitsetebuketiga, õrn ja delikaatne, aga samas üsna rohkete kihtidega. Temasse süvenedes avastate lausa hämmastavaid nüansse, ent kõik see on nii meisterlikus tasakaalus, et ta tundub lihtsana. Kuiv valge Chardonnay omatäies ilus ja nooruses.
See ilus ja klaar valge vein sobib lihtsalt nautimiseks, külaliste tervitamiseks, aga muidugi ka kalaroogade ning linnulihatoitude, salatite ja suupistete juurde. Tootja ise soovitab teda eriti koorekastmes kala ja linnulihatoitude kõrvale. Serveerida 10 – 12 kraadi juures.
Nadine Ferrandi veinimaja kohta tuleb ka märkida, et see on naiste kuningriik – juba neljandat põlve askeldavad siin Ferrandide perekonna naised, hetkel siis vägede peajuhatajana Nadine (vt pildigaleriis) koos järgmise põlve esindajast tütre Marine’iga. Nadine Ferrandi motoks on “naiselikud veinid” – ja seda nad tõesti on! Olgu ka öeldud, et kogu nende toodang, umbes tosin veini, on kõik valged ja kõik Chardonnay’st. Ning siiski on igaüks neist eraldi meistriteos.
NB! Seda veini võib hoida pudelis valmimise järel veel 8 – 10 aastat.
Tunnustused
Vivino hinnang sellele veinile on väga kõrge 4,2 punkti, ta on arvatud Pouilly-Fuissé regiooni parimate veinide ülemise 1(!) protsendi hulka.
