Kirjeldus
NB! Effervescents du Monde 2021 (Prantsusmaa) valis selle mulli maailma Top 10 parima vahuveini hulka!
See tore roosa vahuvein on valmistatud Portugali Atlandi ookeani äärse Bairrada veinipiirkonna kuulsaimast viinamarjast Bagast. Et vein tuleks vaid hapralt roosa, on marjade õrnal pressimisel kasutatud vaid esimest kolmandikku mahlast. Nagu iidne Baga ise, mis portugali keeles tähendab “marja”, on see vahuvein kirkalt marjane, värske ja ergas. Temas on küpseid mustikaid ja metsvaarikaid, aga ka maitsekaid-vürtsikaid mustsõstraid maakodu tagaaiast.
See vahuvein on valmistatud klassikalise šampanjameetodiga – kõik ta mullid on tekkinud teisel kääritamisel otse pudelites, kus vahuvein on küpsenud pärmisettel Adega de Cantanhede võlvilise veinikeldri jaheduses kaksteist kuud. Siit on see hämmastavalt elegantne Espumante saanud kaasa ka hea annuse küpset pärmi- ja leivamaitset, mis teeb tast tõesliselt uhke joogi. Samas on ta rõõmsalt roosa ja aromaatne, sobides siiski nii suvesse kui talve, nii aiapeole suviste juttude juurde kui ka elegantsele õhtusöögilauale, kui külalistel jätkub nooruslikku mängulisust.
See on üks neist Portugali odavama otsa päris-vahuveinidest, mis võivad teid heas mõttes üllatada! Seda näitab ka järjekindle medalitesaak rahvusvahelistelt veinikonkurssidelt pea kõigilt mandritelt.
Sobib nii suvesse kui talve suupistete, magustoitude, puuviljade kõrvale, samuti vürtsikama idamaise köögiga, roosa kalaga, tomatiste risotode ja pastarppgadega . Serveerida jahutatult 6 – 8 kraadi juures.
Tunnustused
Top 50 Sparkling Wines of the World for 2023 – Hõbemedal (90 punkti)
Challenge International du Vin 2023 – Kuldmedal
Sélections Mondiales des Vins Canada 2022 – Grand Gold Medal
Effervescents du Monde 2021 (Prantsusmaa) – Maailma TOP 10 parimat vahuveini
Top 50 Sparkling Wines of the World for 2022 – Hõbemedal (91 punkti)
Challenge International du Vin 2019 – Hõbemedal
Concours Mondial de Bruxelles 2018 – Hõbemedal
Vinalies Internationales 2018 – Hõbemedal
Japan Wine Challenge 2018 – Hõbemedal
Berlin Wine Trophy 2017 – Kuldmedal
Mundus Vini 2017 – Hõbemedal
Concours Mondial de Bruxelles 2016 – Kuldmedal
Selection Mondiales de Vins Canada 2015 – Hõbemedal
International Wine Challenge 2014 – Hõbemedal
Wine Enthusiast Magazine – 86 punkti
Vinho Grandes Escolhas – 15,5 punkti
