Kirjeldus
Noorema põlvkonna julge ja omanäoline veinimeister António Maçanita, kes on selle veini valmistanud koos veinimeistrist õe Joanaga viimasele kuuluvas väikeses Douro veinimajas, on taas lasknud fantaasial lennata ja põiminud kokku midagi väga erilist. Need on Douro oru klassikalised marjad, aga nende hulgas annab selles veinis tugevat tooni tumemust ja erakordselt põneva maitsega Sousão viinamari. Sousão’le lisaks on selles veinis teist samapalju tumelillat ja lillelist Touriga Nacionali (40% + 40%). Ülejäänud 20% on aga blendile lisatud klassikaliste Douro punaste marjade segust valmistatud veini, mis enne laagerdama minekut on veelkord omavahel kokku blenditud.
Veinid on valmistatud jahedal temperatuuril n-ö pikendatud tsükliga käärimisega, pärast käärimise lõppu on segul lastud veel ligi neli nädalat nahkadel-settel tõmmata. Kokkublenditud vein on läinud 14 pikaks kuuks laagerdama erinevate omadustega vaatidesse: 10% uhiuutesse Prantsuse tammevaatidesse, 55% kasutatud (neutraalsetesse) tammevaatidesse ja 35% metallvaatidesse. Tulemuseks on küps, õrnalt vütsikas ja äärmiselt nauditav punane vein. Väga stiilne, suursugune ja seejuures põnevalt omapärane.
See punane vein sobib vürtsikate liharoogade, eriti hästi steigi või ulukiprae juurde, samuti tugevamaitseliste juustudega. Serveerida 16 kraadi juures.
Seda punast veini võib hoida heas veinikeldris südamerahuga veel palju aastaid, vähemalt kümme, aga tõenäoliselt kakskümmend või veelgi rohkem.
NB! Kui see kõik tundub huvitav, siis tasuks maitsta kindlasti ka sama tandemi valmistatud pisut lihtsamat Maçanita Douro Tinto‘t. Miks mitte ka hoopis omapärast Letra F-i.
Tunnustused
Decanter – 93 punkti (2020)
Robert Parker – 93 punkti (2019)
Wine Enthusiast Magazine – 93 punkti (2019)
Vivino.com on arvanud selle veini maailma parimate veinide ülemise 7 protsendi hulka.
