Kirjeldus
Õige Verdelho on ikka võimas, lopsakas, lõunamaine ja tulvil sooja suveõhtut. Hommikusöögi juurde oleks ta ehk pisut isekas valik, aga päeva lõpuks võiks söögilauale valida just midagi säärast. Õrn ja kergelt lilleline lõhnabukett teeb hea sissejuhatuse, aga vein ise on täidlane ja äärmiselt nauditav just toiduga. Samas on see tammevaadita Verdelho oma maitseterohkes jõulisuses väga meisterlik ja elegantne. Herdade do Rocim on veinimaja, kust midagi kehvemat lihtsalt ei tulegi.
Lisaks suvelilledele on selles veinis ohtralt troopilisi vilju, selliseid pigem kollase viljalihaga küpseid ploome ja virsikuid, pisut ka tundmatuid lõunamaa maitseid – ja siis muidugi järelmaitses see meeldiv mõrkjas toon. Milline kooslus peenelt maitsestatud kala või linnupraega!
See ilus ja karakteriga Verdelho sobib kalatoitude, mereandide, aga samuti linnuliha ning isegi sealihatoitude juurde. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.
NB! Samast Rocimi veinimaja sordiveinide sarjast on MilVinhose e-poes müügil ka kaks suurepärast punast veini Herdade do Rocim Alicante Bouschet ja Herdade do Rocim Touriga Nacional – proovige kindlasti ka neid!
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti (2020)
Revista de Vinhos veiniajakiri – Best Buy (2019)