Kirjeldus
See rikkalik ja nauditav jook on valmistatud Madeira saare lõunakaldal asuva, Henriques & Henriques veinimajale kuuluva, väikese viinamarjaistanduse Quinta Grande erinevate aastate Verdelho marjadest. Quinta Grande viinamäed asuvad järskudel mäenõlvadel, pealinnast Funchalist vaid kümmekond kilomeetrit läänepool 350 – 700 meetri kõrgusel merepinnast. Omapärane ja Verdelho jaoks väga sobilik on siin see, et saare lõunakaldal sirab rohkelt kuuma päikest (erinevalt põhjapoolsetest kõrgematest aladest, mis on suurema osa aastast pilvede ja uduvihma meelevallas).
Ja omapärane on, et selles joogis on kokku saanud kaks nähtust – Single Vineyard (ehk Portugali keeles – Colheita), mis tähendab, et kõik marjad tulevad ühelt ja samalt viinamäelt, ning jook, mis on 5 aastat vana (5 Years Old), mis tähendab, et ta on kokku blenditud sama viinamäe erinevate aastate Verdelho saakidest nii, et blendi osade keskmine vanus on vähemalt 5 aastat või rohkem. Osaliselt võib olla kasutatud nooremaid Verdelho aastakäike, osaliselt palju vanemaid.
Verdelho on troopilise buketiga mari. Ja selles madeiras avab ta kenasti oma rikkaliku, puuviljase-pähklise ning kergelt vürtsika palge. Ta on täidlane, harmooniline ja pehme, ilusa pika järelmaitsega. Jääksuhkru sisalduselt (77 g/L) on ta poolkuiv (Medium Dry). Sugugi mitte liiga magus, pigem sensuaalne, meelalt karge.
Nautige seda jooki röstitud pähklite, pikalt laagerdanud singi, juustude ja pasteetide juurde. Toitudest sobib ta kreemjate püreesuppide, grillitud või suitsutatud lõhe, aga ka linnu- või muude heledast lihast roogade kõrvale. Parim temperatuur selle madeira nautimiseks on 12 – 14 kraadi juures.
Madeirat võib hoida avatud (ja uuesti korgiga suletud) pudelis pikki kuid, mõnede arvamuste kohaselt isegi aastaid. Avamata pudelites säilivad Madeira veinid aastakümneid, kallimad ja pikemalt laagerdanud veinid lausa aastasadu.
Veini tootja – Henriques & Henriques – on ligi 200-aastase ajalooga tootja, kelle valisime Madeiral välja just seetõttu, et nemad kasvatavad ka ise viinamarju ja on läbi ning lõhki n-ö kohalikud ettevõtjad.
Tunnustused
International Wine Challenge 2024 – Kuldmedal (95/100 punkti)
Global Fortified masters 2025 – Hõbemedal
International Wine Challenge 2019 – Hõbemedal
