Kirjeldus
Galumbo Welschrieslingi Spätlese on Late Harvest stiilis magus dessertvein, mis on täidlane ja väga rikkaliku troopilise buketiga, siiski mitte liiga intensiivne, pigem lihtne nautida. Jääksuhkrut on temas 70 g/L ja alkoholi vaid 10,5%vol. Ta on kuldkollane, klaasist avaneb elegantne pärnaõiemee, küpse mango ja õrn poolküpsete banaanide aroom. Maitse on lopsakas ja rikkalik, troopiliste puuviljade ja õrnade lilleliste nootidega. Sujuv ja harmooniline tekstuur viib pika ja lausa troopilise järelmaitseni, milles domineerivad mee ja küpse banaani toonid. Võluv ja kaunilt tasakaalustatud dessertvein, millel on rafineeritud magusus ja elegantne, püsiv järelmaitse.
Valmistatud on see magus vein Ida-Austrias, Neusiedli järve äärsetel hästi niiskusega varustatud ja päikeselistel viinamägedel viimseni küpseks saanud Welschrieslingu marjadest, mis on käärinud ja seejärel laagerdanud kuus kuud metallvaatides. Austrias ja ka naabermaades (Ungaris, Slovakkias jt) populaarne Welschriesling on Saksa Rieslingist täiesti erinev sort, mis arvatakse olevat siiamaile toodud vanade roomlaste poolt. Teise arvamuse kohaselt on see pärit Champagne maakonnast – lõplikku selgust ta pärinemise kohta pole viinamarjauurijatel tänaseks päevaks veel tekkinud. Igatahes on ta saagikas mari, millele Kesk-Euroopa kliima hästi sobib.
See rikkalik ja ergas dessertvein sobib õunakoogi ja muude magustoitude juurde, ent ta on hea ka niisama nautimiseks. Võib kallata jääga täidetud klaasi. Nautida 10 – 12 kraadi juures. Keeratava korgiga. Ta on mõeldud nautimiseks noore veinina, kuid säilib ka pudelis kindlasti veel pikki aastaid.
Galumbo veinimaja asub Ida-Austrias, Illmitzis, Ungari piiri äärsetel aladel laiuvas Burgenlandi veinipiirkonnas. Nende viinamäed asuvad päikeselistel Neusiedler See – Seewinkel rahvuspargi aladel. Veini valmistamiseks korjatakse marjad täiesti küpselt ja puhastatakse kobaratest ning varrejuppidest, et veinidesse ei satuks mõrkjaid maitseid, mis võiksid segada nende erilist värskust. Galumbo kuivad ja ka poolmagusad (Late Harvest) veinid, samuti Frizzanted ning nende Estate Spritzer on kuulsad oma kõrge kvaliteedi poolest.
Ida-Austrias, Ungari piiri äärsetel aladel laiuv Burgenlandi veinipiirkond on ideaalne koht magusate dessertveinide valmistamiseks. Siinsed viinamäed asuvad viljakatel muldadel ja läheduses laiuv suur, aga väga madal (keskmiselt vaid 1 meetri sügavune) Neusiedli järv garanteerib rohkelt niiskust. Burgenlandis on päikeselisi päevi aastas tervelt 300 ja aasta keskmine temperatuur jääb 11 kraadi kanti. Siinsed viinamarjad koguvad küpsedes endasse rohkelt suhkrut, nii et kui osa sellest veiniks käärimisel alkoholiks muutub, jääb kergesti osa jääksuhkrut ka veinisse. Magusaid veine valmistatakse siin põhiliselt kaht sorti – kergemaid Spätlese‘sid ja rikkalikumaid- kontsentreeritumaid ja pikemalt laagerdanud Auslese‘sid, mis tihtipeale lisaks rikastatud väärishallituse botrytisega.
Tunnustused
International Wine Challenge Vienna 2026 – Kuldmedal
Wein Prämierund Burgenland 2026 – Kuldmedal
