Kirjeldus
See on Portugali ühe kuulsaima tootja Casa Ermelinda veinimaja omanduses oleva väikse Vinho Verde veinitalu toodang, Campo da Vinha perekonna õrnade Vinho Verde veinide uus liige – kerge ja vähese alkoholiga (8,5 protsenti) kergelt mullitav ja poolmagus (jääksuhkrut 27 g/L) autentne Vinho Verde vein. Valmistatud on ta kahest Portugali “rohelise veinipiirkonna” klassikalisest valgest marjast – Loureirost ja Trajadurast. Mõlemad nad on karged ja erksad, Trajadura ehk pisut troopilisem ja täidlasem, Loureiro tsitruseline ja elegantne.
Ja see vein on tõesti mõeldud neile, kes armastavad pisut magusamat – osa viinamarjades olevast suhkrust on selle veini puhul jäetud alkoholiks kääritamata, seega ta on magusam ja samavõrd vähema alkoholisisaldusega. Just see, mida kuumal suvepäeval vaja neile, kes päris kuivi veine ei armasta! Aga tegelikult on ta sedavõrd tore jook, et miks mitte nautida teda ka jahedamal aastaajal. Ja pakkuda näiteks ka vanaenale, kes hapude veinide peale nina kirtsutab.
Ja samas on tegemist kvaliteetveiniga, mis pole mõeldud ilmtingimata koheseks joomiseks, nagu noored veinid mitmel pool maailmas. See valge vein säilib pudelis vähemalt kolm-neli aastat. Pealegi – veinimeistriks on siin taas kuulus Jaime Quendera.
See poolmagus valge vein on sobib oivaliselt kalaroogade, mereandide ja kergete salatiteja, samuti linnuliha ja mistahes suupistete juurde. Klaasi kallates ja hiljem suus on sellel veinil ka õrnalt tajutav mullilisus. Ta tahab olla jahe, nautige teda temperatuuril 8 – 10 kraadi juures, eriti kuumal suvepäeval aga veel jahedamalt.
Kust tulevad mullid Vinho Verde veinidesse – loe blogist
Vaata teisi MilVinhose e-poe Vinho Verde veinipiirkonna õrnu valgeid veine siit
