Kirjeldus
Kui üks vein saab olla õhkõrn ja kerge, siis on see Fontanário Branco. Valmistatud Lissabonist lõunasse jääva Palmela veinipiirkonna kuulsamast valgest troopiliste maitsetega viinamarjast Fernão Piresest, millele on lisatud õige väheke (kümnendik) kirkalt happelist Arintot, on see valge vein pehme nagu lõunamaine suveõhtune tuuleiil. Teda on tõesti kerge nautida, olgu mõnusa toidu või hea seltskonna kõrvale. See vein ei nõua palju tähelepanu, aga ta teeb isa olemise rikkamaks. See on vein, mis sobib oma värskuse poolest suvesse kui pehme elegantsuse poolest jahedasse talve. Oma maitsenüanssidelt on ta pisut troopiline, tuues mõtteisse muretu puhkuseaja. Tal on kestev maitse ja pikk ning mänglev järelmaitse.
Sobib kalaroogade ja mereandidega, kergete salatitega, taimetoiduga. Muidugi ka lihtsalt niisama nautimiseks. Serveerida temperatuuril 12 kraadi.
See on noor vein, aga teda võib hoida veinikeldris veel 4-5 aastat. Vivino.com veinisõbrad on andnud Fontanário Branco 2018. aastakäigule kõigist senistest aastatest kõrgeima hinde (3,7 punkti).
Tunnustused
Japan Wine Challenge 2022 – Pronksmedal
Sommelier Wine Awards 2020 – Kuldmedal
