Alto do Pocinho Douro Reserva Tinto 2019

16,65 
22,20  /l

Douro klassikalistest punastest marjadest valmistatud kuiv vein, mis on küpsenud 10 kuud uutes Prantsuse tammevaatides, kuid siiski üllatab oma erilise kergusega

Laos

Quinta dos Termos
Tootekood: 5608105100196 Kategooriad: ,
 

Kirjeldus

See valge vein tuleb Ülem-Douro maalilistelt viinamarjaterrassidelt, umbes 300 meetri kõrguselt ookeanipinnast. Ta on valmistatud kolmest klassikalisest Douro punasest marjasordist – Touriga Francast, Touriga Nacionalist ja üsna vähelevinud Tinto Cão‘st. Aastasadu olid need siin Douros portveinide tegemise marjad, kuid nüüd valmistatakse neist suurepäraseid kuivi veine. Siiski on viiname neist – Tinto Cão ehk tõlkes punane koer – üsna haruldane ja vähelevinud. Douro kallastel kasvavad punased marjad annavad üldiselt rahulikke, kindlameelseid ja intensiivsete maitsetega veine. See punane vein pole erand, kuid on siiski üksjagu teistsugune, kui harjumuspärane Douro klassika.

See on esimene punane vein, mis valminud Quinta dos Termose uhiuues, mõned aastad tagasi omandatud Douro veinitalus, kus hetkel käib uute viinamägede rajamine. Selle veini marjad tulevad veel eelmise omaniku viinamägedelt, kuid veiniteo käekiri on klassikalisest Douro traditsioonidest väga erinev. Nagu meile ütles seda veini oma “esimeseks peaaegu päris oma loominguks” nimetada võib perepojast noorveinimeister Pedro Carvalho, et tulemust on paljud veiniasjatundjad nimetanud üsnagi teistsuguseks, kui Douro veinid tavaliselt. “Me lähenesime Douro marjadele pisut teisiti ja tegime selle veini natuke teistmoodi, pisut kergema pealispinnaga, aga sisemistes kihtides on ta siiski siinne Douro, intensiivne ja äratuntav,” kirjeldas Pedro meile. Ta ütles, et marjad on korjatud täpselt üks hetk enne lõplikku küpsemist, et veinisse satuks kogu siinse kauni looduse kargus.

Siin see uhiuus ja omamoodi Douro vein nüüd ongi, valmis maitsmiseks! Kui me ta kevadel Eestisse tõime, oli ta veel nii uus, et inetrnet teda ei tundnud – paar kuud hiljem on tal juba Vivinos mõnikümmend kommentaari ja hindeks kõrge 3,9 punkti!

See punane vein on väga gastronoomiline, sobides oivaliselt toiulauale. Ta sobib nii külma laua ja salatite-suupistete, kui ka liharoogade ja tugevamate kalatoitude, ka pehmete juustude juurde. Serveerida 16 kraadi juures.

NB! Sellel veinil on samalt tootjalt ka valge kaaslane Alto Pocinho Douro Reserva Branco 2019, ääretult klaar ja puhtusest helisevate maitsetega valge kuiv vein.

 

Tootja

Quinta dos Termos

Quinta dos Termos

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão

Piirkond

Veinimeister

,

Alkoholisisaldus

13,5%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Alto do Pocinho Douro Reserva Tinto 2019”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga