Kirjeldus
Selles kaunilt tumepunases veinis annab tooni Lissabonist lõunapoole jääva Setúbali veinipiirkonna kuulsaim tume viinamari Castelão. Talle on lisatud mahedust andvat Syrah’d ja pisut ka karget Cabernet Sauvignoni. Ta on elegantne, rikkalikult metsamarjane, tõmmu ja täidlane, samas sametiselt mahe.
Nagu ikka Lõuna-Portugali liivastel viinamägedel küpsenud marjadest veinid, on ta lausa magusa alatooniga, kuigi täiesti kuiv vein. Pudeli avamise järel on ta vaarikane, isegi pisut rosinane, mille asemele mõni hetk hiljem ilmub väljapeetum metsmaasikate, tumedate kirsside, kohvi ja päikesekuuma maapinna hõng. Järelmaitses on tunda kerget elegantset vürtsikust.
Selle toreda ja südant soojendava veini on Filipe Palhoca perekonnale kuuluva viinamarjatalule disaininud Portugali kuulsaim önoloog Jaime Quendera koos noore resident-veinimeistri Pedro Rosaga. Ta väärib kindlasti proovimist – meie e-poe klientide hulgas sai sellest punasest veinist juba esimesel aastal suur lemmik. Seda kindlasti ka muljetavaldava hinna/kvaliteedi suhte poolest.
See kuiv punane vein sobib lihatoitudega, pastaroogadega, juustudega, kindlasti ka iseseisvalt nautimiseks seltskonnaveinina. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.
Auhinnad
Decanter World Wine Awards 2017 – Festivalitunnustus
