Kirjeldus
Algarve on Portugalis ja maailmas tuntud eeskätt kui puhkuste veetmise regioon ja veel mõnda aega tagasi arvati, et õiget veini siinses peaaegu troopilises kliimas teha ei saagi, sest viinamarjade jaoks on siin liiga kuum ja kuiv. Viimane pool tosinat aastat on aga seda arvamust tugevalt muutnud, sest piirkonda on tekkinud (omaaegsete mitte väga kõrgelt hinnatud väiketootjate kõrvale) hulk uusi ja säravalt kvaliteetse veinitoodanguga veinimaju. Quinta da Pedragosa on üks (hetkel veel) imetilluke neist, mis alustas ühe siinse vana veinitalu maadel viinamägede uuendamisega kümmekond aastat tagasi. Nüüd on neil väljas neli veini, hetkel küll kõik väikse toodangumahuga. Ettevõtmise taga on Poola veiniärimees Piotr Cholewa koos oma perega, kes kolisid tosin aastat tagasi siia, et vanemaks saades rahulikumat elu nautida. Kuna paar aastat hiljem pani naabertalu oma viinamäed müüki, otsustas Piotr need ära osta ning hakata ellu viima lapsepõlveunistust saada ka ise, Tšehhi-Poola piirialadel elanud vanaisa jälgedes, veinitegijaks. Piotril oli hea nina ja ta kutsus külalisena oma meeskonda Alentejos asuvast maailmakuulsast Herdade do Rocimi veinimajast veinimeistrite abielupaari Pedro Ribeiro ja Catarina Vieira – nende juhtimisel ongi esimesed Quinta da Pedragosa veinid välja tulnud.
See vein on kahe valge viinamarja – kõrge happesusega Arinto ja mahedama ning väga omapärase Malvasia blend. Ta on käärinud 500-liitristes tammevaatides, kuid veel enne mahla pressimist on kergelt purustatud marju lastud ööpäev jahedas keldris nahkade peal laagerdada. Madalal temperatuuril n-ö pikendatud käärimise lõpus on toimunud igapäevane ülepumpamine, mille järel on selitatud vein laagerdanud kaheksa kuu vältel samades Prantsuse vaatides.
Tulemuseks on täidlane ja täiesti kuiv valge vein, mis on suus kreemine ja meeldivalt mineraalne, troopiliste küpsete viljade buketiga, ent samas äärmiselt ergas ja värske. Noorema kohe eriti värske, aga see vein on pika säilivusega, teda võib hoida heades tingimustes pudelites rahulikult 10+ aastat, mille vältel muutub ta vähehaaval üha pehmemaks.
See vein tahab kindlasti enda kõrvale toidulauda. Ta sobib võimsamate roogade juurde – rammusama kala, mereandide, kanakintsude ja kalkuni või ka sealihatoitude juurde, miks mitte grillvorstide ja kotlettide kõrvale. Hea kaaslane on ta vürtsikate hautiste, grillilt tulnud köögiviljade ja pikantsete suupistete juurde. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kaardi.
Tunnustused
Vivino veinikriitikutelt on see uus ja vaid väikeses koguses valminud valge vein teeninud kõrge 4,0 punkti
Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti
Revista de Vinhos – 90 punkti
