Kirjeldus
Jah, nüüd on MilVinhose e-poes olemas ka esimene poolkuiv roosa vahuvein, mis valmistatud klassikalise šampanjameetodega!
See suviselt kerge roosa vahuvein on mõeldud neile, kellele meeldib, kui veiniklaasis on midagi õige pisut magusamat. Magus ta tegelikult ei ole – aga ta on poolkuiv (jääksuhkrut ca 20 g/L), just täpselt selline mõnus ja pehme, suud ja hinge paitav, aga seejuures ikkagi hästi värskendav ja klaar. Nagu peaaegu kõik portugallaste espumante’d, on ta valmistatud klassikalise šampanjameetodiga – see tähendab, et mullid on tekkinud temasse otse pudelis, kui vein on olnud teisel kääritamisel pärmisettel ehk sur lies. Niisuguste kõige lihtsamate šampanjameetodiga valmistatud jookide puhul kestab teine käärimine tavaliselt umbes pool kuni kolmveerand aasstat.
Maitsetebuketist leiate küpsed vaarikad, isegi natuke vanaema tehtud vaarikamoosi, kerget rösti ja sinna juurde pehmet, jahutavat vahtu.
See kaunilt roosa, kerge ja suvine poolkuiv vahuvein sobib kas lihtsalt nautimiseks või ka mitmesuguste kergemate kala- või linnulihatoitude ning salatite-suupistete juurde. Serveerida jahedalt temperatuuril 6 – 8 kraadi.
