Kirjeldus
See põnev vein lisab MilVinhose e-poe viinamarjade loetelusse veel kaks Portugali iidset ja tänaseks täiesti haruldast sorti – Alicante Branco ja Tamarezi. Koos Arinto, Antão Vazi ja Verdelhoga on see valge vein viie iidse Alentejos levinud marjasordi nauditav blend, kuid veinimeister António Maçanita tundlike kätega (Palpite tähendab portugali keeles palpeerimist, tunnetamist) on marjade suurepärast kokkumängu täiendatud ka sugemetega arhailise veinivalmistamise meetoditest. Tulemuseks on kuldkollane, vürtsikas, tugeva struktuuriga ja suus lausa viskoosne, pika ja põnevalt ahjuõunase ja grapefruidise järelmaitsega valge vein.
Pisut ka veiniteost. Marjad on kergelt purustatud koos kobaratega ja segul on lastud jahedas seista. Umbes pool veinist on käärinud väikestes uutes Prantsuse tammevaatides, teine pool roostevabast terasest vaatides. Umbes kümnendik puitvaatide veinist on läbinud ka malolaktilise käärimise. Seejärel on kogu vein läinud 12 kuuks tammevaatidesse, kuid seda koos settega ja iganädalase vaatide liigutamisega, et laagerdava veini kokkupuude tummise sademega oleks maksimaalne. Siit siis kõik need ülevoolavad maitsed lõpptulemuses, mis rõhutavad kasutatud marjasortide kaunemaid omadusi. Arintolt pärineb ergas puuviljane happesus, Verdelholt magus troopilisus, Antão Vazilt kivine mineraalsus. Haruldane Alicante Branco on lisanud veinile apelsiniseid maitseid ja pisut püssirohu (!) nüansse, Tamarez pähkliseid ja suvise heinamaa maitseid.
See tugeva iseloomu ja erksa happesusega valge vein sobib toekamate kalaroogade ja mereandide juurde, samuti linnu- ja sealihatotude kõrvale, juustude ja suupistete kaaslaseks. Serveerida ja nautida 12 kraadi juures.
NB! Sellel veinil on väga pikk säilimispotentsiaal. Ta on nauditav juba täna, aga kui unustate mõne pudeli veinikeldrisse, siis võite heas mõttes üllatuda ka mitme aasta pärast.
Vaata ka sama veini punast kaaslast Palpite Tinto Reserva 2018
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 18 punkti
Wine Enthusiast Magazine – 92 punkti
Robert Parker – 90 punkti
Revista de Vinhos – 17 punkti
Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Hõbemedal
Vivino.com hinnang sellele veinile on 4,0 punkti, ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2(!) protsendi hulka.
