Kirjeldus
See oliiviõli on valmistatud spetsiaalselt praadimiseks ja friteerimiseks ning ta kannatab ka väga kõrget kuumust. Selle õliga praetud-frititud toit tuleb mõnusalt krõbe ja maitsev. Valmistatud on ta virgem ja rafineeritud oliiviõlist ning isegi pikaajalisel kuumutamisel tema head omadused ei kahane. Ta ei hakka pannil suitsema ega levita õlilõhna. Ta on meeldiva maitsega, vähepretensioonikas, kuid ideaalse struktuuriga, viskoosne, tehes toiduvalmistamise mugavaks.
Oliveira da Serra on Portugali kuulsaim ja kogu maailmas palju medaleid võitnud oliiviõlide bränd.
Et säilitada selle õli häid omadusi, hoidke teda jahedas ja kaitstuna otsese valguse ja kuumuse eest.