Kirjeldus
Marquês de Marialva Baga Complexo 2015 on väga eriline punane vein, valmistatud Atlandi ranniku kiltkivistel-saviliivastel muldadel kasvanud iidsest Baga viinamarjast ja väga pikalt laagerdanud – esimesed 12 kuud Prantsuse tammevaatides, siis üle 7 aasta metallvaadis ning seejärel veel hea hulk aastaid pudelitesse villituna.
Ta on väga ilus ja ehe Baga, isegi kümne aasta järel värskusest pakatav ja nooruslik nii aroomis kui maitsetes, ta on kirgas ja samas nii meelalt metsmaasikane-põldmarjane. Temas on õrna vürtsikust ja hästi palju mängulisust, pehmeid tanniine ja kaunist harmooniat.
Kõik algas aga sellest, et 2015. aasta oli kogu Portugalis, aga eriti ookeani-äärses Bairradas, viinamarjade jaoks erakordne. Siit küpseski Adega de Cantanhede veinimeister Osvaldo Amadol plaan teha selle erakordse aasta punase Bagaga üks põnev eksperiment. Ta otsustas nimelt võtta väikese Cordinhã viinamäe ideaalsest küpsenud tumepunase Baga marjad, kääritada need veiniks ja panna siis pikkadeks aastateks kahel moel laagerdama – pool veinist kõigepealt 12 kuuks Prantsuse tammevaatidesse ja teine pool 6 kuuks koos settega roostevabasse vaati, kus teda regulaarselt läbi pumbati. Aasta pärast läksid mõlemad veinid järellaagerdamisele metallvaatidesse – aastaid hiljem pudelitesse.
See erakordselt ilus punane vein on hea kaaslane steigile, rammusale ahjupraele, metsloomalihast hautisele või lambaraguule. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.
Tegu on väga väikese kogusega, n-ö friikide veiniga. Teda võib heades tingumistes hoida veel pikalt – kümmekond aastat või kaugelt enamgi.
NB! Vaata ka Marquês de Marialva Baga Unoaked 2015 – sama aasta ja sama viinamäe Bagast, kuid tammevaadita vein, mis on esiteks laagerdanud kuus kuud sette peal inox-vaatides, seejärel üle 7 aasta metallvaadis ning edasi aastaid pudelites.
Tunnustused
Bairrada Wine and Sparkling Wine Competition 2025 – Kuldemdal
Wines of Portugal 2025 – Kuldmedal
Asia Wine Trophy 2024 – Kuldmedal
Concurso Cidades do Vinho 2024 – Kuldmedal
BACCHUS International Wine Contest 2023 – Kuldmedal
VinDuero 2023 – Hõbemedal
Vinhos Grandes Escolhas – 17,5 punti
