Kirjeldus
2015. aasta oli kogu Portugalis, aga eriti maa idarannikul, Atlandi ookeani meretuulistel rannikualadel asuvas Bairradas täiesti eriline. Selle aastakäigu veine kiidetakse siiani kui erakordseid – nii oma maitsete kui üldise kvaliteedi osas, mis võimaldab muuhulgas neil väga pikalt säilida. Adega de Cantanhede veinimajas otsustati aga selle erakordse aasta punase Bagaga teha põnev eksperiment.
Väikese Cordinhã viinamäe ideaalselt küpsenud Baga marjadest kääritud vein pandi pikkadeks aastatek laagerdama, aga kahel moel – pool veini tammevaati ja teine pool roostevabast terasest metallvaati. Marquês de Marialva Baga Unoaked 2015 on üsna erakordne punane vein, mis laagerdanud üksnes metallvaadis – esiteks kuue kuu vältel veinisettel koos regulaarse ülepumpamisega ja seejärel veel ligi kaheksa aastat, aga nüüd juba selitatuna, ilma setteta.
Tulemus on imetlusväärselt siidine ja klaar – siiski kirgas ja marjane, oivalises tasakaalus ja suursugune, delikaatselt tanniinine. Vormilt tasane ja elegantne, aga sisemistes kihtides Bagale omaselt intensiivne ja ehe ja isegi kergelt jonnakas.
Kuigi siidiselt pehme, on see ilus punane vein hea kaaslane veisesteigile, ahjupraele, samuti ulukihautisele või lambaraguule. Sama oivaliselt sobib ta ka grillitud kala või linnuliha- ja köögiviljatoitude kõrvale. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.
Kuigi tammevaadita, võib seda veini heades tingumistes veel pikki aastaid hoida.
NB! Põnev on võrrelda seda veini sama aasta ja sama viinamäe Bagast valmistatud tammevaadis laagerdanud veiniga Marquês de Marialva Baga Complexo 2015. Tuleb aga arvesse võtta, et tegu on väga väikeste kogustega, n-ö friikide veiniga.
Tunnustused
Bairrada Wine and Sparkling Wine Competition 2025 – Kuldemdal, Best Red Wine 2025
Wines of Portugal 2025 – Kuldmedal
Asia Wine Trophy 2024 – Kuldmedal
Concurso Cidades do Vinho 2024 – Kuldmedal
BACCHUS International Wine Contest 2023 – Kuldmedal
Vinhos Grandes Escolhas – 18 punti
