Kirjeldus
See õrnalt tammevaadine, õrnalt ookeanisoolane valge vein on valmistatud iidsest Portugali Arintost, mis on tuntud oma erksa happesuse ja küpse, isegi magusate toonidega puuviljasuse poolest. Arinto on see mari, mida pea kõigis Portugali veiniregioonides kasvatatakse selleks, et lisada valgetele blendidele happesust, aga Atlandi ookeani äärne saviliivane Bairrada on koht, kus Arinto avab oma parimad küljed ja maitsenüansid täiuslikult. Selle elegantse veini ongi Cantanhede linnakeses asuva kuulsa veinikeldri veinimeister Osvaldo Amado valmistanud ümbruskonna viinamägede ideaalses küpsuses puhtast Arintost. Umbes veerandikul veinist on ta laskunud laagerdada kuus-seitse kuud uutes tammevaatides.
Selles kuivas veinis domineerivad magusküpsed tsitrused, rohelised õunad, valged luuviljalised, mille maitseid mahendavad tammevaadist saadud röstleiva ja eksootiliste vürtside nüansid. Kaks aastat pärast marjade korjamist on see vein valmis joomiseks, aga ta küpseb pudelistes seistes pidevalt edasi, muutudes pehmemaks ja omandades rohkem troopilisi, virsikuseid ja kireviljaseid toone. Veiniriiulil võib seda veini hoida julgelt aastani 2026 või isegi 2027.
See valge vein sobib nii suvesse kui talve. See on Arinto oma parimas headuses, mida võib leida üksnes Portugalist, sest kusagilt mujalt maailmas seda viinamarjasorti lihtsalt ei leia.
Sobib Vahemerelise köögiga salatitest, kalast ja mereandidest pasta- ja riisitoitudeni välja, samuti idamaiste vürtsikate roogadega, pehmete ja poolkõvade juustudega, igasuguse külma lauaga, sh lihalõikude ja pasteetidega. Tegelikult sobib see õrnalt vaadine valge vein oivaliselt ka lihahautistega, alustades heledast linnu- ja sealihast ja lõpetades veiselihaga. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.
Tunnustused
Aasta vein 2024 – Pronksmedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)
Mundus Vini 2024 – Kuldmedal
Vinalies Internationales 2024 – Kuldmedal
Japan Wine Challenge 2024 – Kuldmedal
Berliner Wine Trophy 2023 – Kuldmedal
Asia Wine Trophy 2023 – Kuldmedal
Sélections Mondiales des Vins Canada 2023 – Kuldmedal
Japan Wine Challenge 2023 – Kuldmedal
Vinalies Internationales 2023 – Hõbemedal
Mundus Vini 2023 – Hõbemedal
Challenge International du Vin 2023 – Kuldmedal
Mundus Vini 2022 – Kuldmedal
Challenge International du Vin 2022 – Kuldmedal
SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022 – Topelt Kuldmedal
50 Great White Wines of the World 2022 – Hõbemedal
BACCHUS 2022 – Kuldmedal
VinDuero 2022 – Kuldmedal
Challenge International du Vin 2021 – Kuldmedal
Berliner Wine Trophy 2021 – Kuldmedal
Mundus Vini 2021 – Kuldmedal
International Wine & Spirit Competition 2020 – Pronksmedal
Mundus Vini 2020 – Kuldmedal
Challenge International du Vin 2019 – Kuldmedal
Decanter World Wine Awards – Hõbemedal
Portugal Wine Trophy – Hõbemedal
Concours Mundial de Bruxelles – Hõbemedal (2016)
Vinalies Internationales paris – Hõbemedal (2013)
Wine Enthusiast Magazine – 90 punkti
Vinho Grandes Escolhas – 16,5 punkti
