Kirjeldus
Welschriesling on Austria populaarsemaid valgeid marju, millest valmistatakse eeskätt noori ja kergeid veine, mis on erksad ja pakatavad värskusest, mille alkoholisisaldus jääb 10 – 11 %vol vahele ja millel on meeldivalt tsitruseline-õunane bukett ja sageli ka kerged heinased-ürdised noodid. Austrias ja ka naabermaades (Ungaris, Slovakkias jt) populaarne Welschriesling on Saksa Rieslingist täiesti erinev sort, mis arvatakse olevat siiamaile toodud vanade roomlaste poolt. Teise arvamuse kohaselt on see pärit Champagne maakonnast – lõplikku selgust ta pärinemise kohta pole viinamarjauurijatel tänaseks päevaks veel tekkinud. Igatahes on ta saagikas mari, millele Kesk-Euroopa kliima, sh Austria oma, väga hästi sobib.
Galumbo veinimaja kuiv Welschriesling on valmistatud küpsetest marjadest üksnes kiire metallvaatides kääritamise teel. Samas keskkonnas on vein pärast käärimist mõned kuud veel edasi laagerdanud. Ta on mõeldud joomiseks noorelt, aga säilib pudelites kindlasti vähemalt 2 – 3 aastat. Keeratava korgiga.
See üsna kerge kuiv valge vein sobib valge kala, lahja linnuliha, köögiviljatoitude ja kergete salatite ning suupistete juurde. Serveerida 8 – 10 kraadi juures.
Tunnustused
International Wine Challenge Vienna 2026 – Kuldmedal
