Kirjeldus
Prantsuse mari Pinot Noir annab kergeid maasikamaitselisi helepunaseid veine, aga Lõuna-Portugali päikeseküllastel viinamägedel muutub ta rikkalikuks ja maitsekaks ega olegi enam nii tasane. Seda põnevam on maitsta, missugune on siinsetel suvekuumadel liivaväljadel küpsenud Pinot Noir’st valmistatud vahuvein, kui ta on roosa ja tundnud Portugali legendaarse veinimeistri Jaime Quendera käepuudutust.
Valmistatud klassikalise šampanjameetodiga, olles läbinud teise kääritamise pudelites sur lies ligi 12 kuu jooksul, on see ergas ja rikkaliku mulliga vahuvein samaaegselt punasemarjane ja värske ning küpselt pehme. Temas on tumeroosasid vaarikaid ja küpseid metsmaasikaid, on kena struktuuri, püsivust ja suvist järelmaitset. Viimistletud ja südamlik – nagu Jaime Quendera veinid ikka. Ja vaadake ta kaunist sügavroosat värvi – see teeb iga inimese rõõmsaks!
See roosa vahuvein on kui loodud lihtsalt nautimiseks, aga ta sobib suurepäraselt ka erinevate toitude kõrvale, sealhulgas rammusama kala ja isegi tugevamate liharoogade juurde. Serveerida jahutatult 6 – 8 kraadi juures.
