Kirjeldus
See on medalitesajuga pärjatud Dona Ermelinda veinisarja kõige uuem liige, valge Reserva, mille esimene aastakäik kandis numbrit 2018. Jaime Quendera valmistatud Dona Ermelinda punane ja valge vein ning Dona Ermelinda punane Reserva on võitnud aastaid järjekindlalt kuld- ja hõbemedaleid pea kõikidel maailma veinikonkurssidel, olgu idas või läänes. Juba esimesel kahel aastal on tabanud sama suur edu ka seda uut valget veini.
Võiks öelda, et valmistatud on ta Portugali veinide jaoks pisut ootamatust viinamarjade segust, kus domineerib siin mitte väga levinud prantsuse päritolu Chardonnay. Chardonnay on lilleline, alati äratuntav, kuid tema omapäraks on ka see, et andeka veinimeistri jaoks on ta kui savi skulptori jaoks. Quendera ei ole hoidnud tagasi oma mängulusti ja on seganud Chardonnay’le hulka kuulsaid Portugali marjasorte, erksa happesusega Arintot ja mineraalsemat-metallisemat, iseloomukamat Viognier’d. See valge vein on pärast kääritamist küpsenud neli kuud väikestes Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, peale seda veel pool aastat pudelites enne müügile lubamist.
Tegemist on suure ja südantsoojendava veiniga. Ta on ühtaegu õrn ja iseloomukas. Tal on hunnitu lõhn ja ta sobib tugevate toitude kõrvale, sama hästi karmide meeste ja tegusate naiste puhkehetketeks, aga võib ka juhtuda, et ta hakkab meeldima õrnadele naistele, kes on sisemiselt tugevad. Oivaliselt klapib ta kokku pisut jahedama ilmaga, vihmase Maarjamaa sügise või suvega, värviliste lehtedega, lumesajuga. Seda valget veini võib hoida pudelis julgelt kuus-seitse aastat, ta muudkui küpseb edasi ja muutub üha põnevamaks.
Me ise maitsesime seda veini esmakordselt siis, kui ta oli veel nii uus, et isegi silte polnud pudelitele veel kleebitud. Ka Vivino ei osanud siis veel tema kohta midagi öelda. Maitsesime teda suvelõpus Casa Ermelindas koos veinimeistriga ja armusime temasse jäägitult. MilVinhos oligi esimene ostja maailmas, kes otsustas selle uue veini Portugalist kaugemale oma maa veinisõpradele maitsmiseks viia. Nüüd on selge, et valik oli õige, veinil on tekkinud Eestis väike oma fänklubi ja ka maailma eri paigus võidab ta üha uusi südameid. kahe esimese aastaga on sellele veinile kaela riputatud juba kaugelt üle tosina kuld-, hõbe- ja pronsmedali igast maailma nurgast. 2021. aastal valis WinePleasures Dona Eemelinda Branco Reserva üksiti maailma 50 parima valge veini hulka. Mõned veinid lihtsalt on sellised, mida hakkavad armastama kõik, kes teda proovivad.
See valge vobib kalatoitude, sealiharoogade ja linnulihaga, samuti salatite ja pastaroogadega. Kuna see on vaadis käinud valge vein, siis sooovitab tootja maitsta teda valgete veinide tavalisest serveerimistemperatuurist õige pisut soojemana, 12 – 14 kraadi juuures. Pudelisse villituna võib teda mõistlikes tingimustes rahuliku südamega hoida vähemalt kuus aastat.
Tunnustused
Vivino.com veininautlejate hinnang sellele valgele veinile on väga kõrge 4,0 punkti.
Sélections Mondiales des Vins Canada 2024 – Kuldmedal
Challenge International Du Vin 2024 – Kuldmedal
Vinalies Internationales 2024 – Kuldmedal
Portugal Wine Trophy 2024 – Kuldmedal
Wines of Portugal 2024 – Kuldmedal
Sommelier Wine Awards 2024 – Kuldmedal
Sélections Mondiales des Vins Canada 2023 – Kuldmedal
Concours Mondial de Bruxelles 2023 – Kuldmedal
International Wine Competition 2023 – Pronksmedal
Wines of Portugal 2023 – Hõbemedal
Challenge International Du Vin 2023 – Kuldmedal
Sélections Mondiales des Vins Canada 2022 – Kuldmedal
Decanter World Wine Awards 2022 – Pronksmedal
50 Top White Wines of the World 2022 – Kuldemdal (95 punkti)
Challenge International du Vin 2022 – Kuldmedal
Concurso de Vinhos Escanções de Portugal 2022 (Portugali sommeljeede auhind) – Kuldmedal
Uva de Ouro 2022 – Hõbemedal
Mundus Vini 2021 – Hõbemedal
ProdExpo 2021 – Kuldmedal
Challenge International du Vin 2021 – Hõbemedal
Uva de Ouro 2021 – Hõbemedal
Decanter World Wine Awards 2021 – Pronksmedal
Wines of Portugal 2021 – Hõbemedal
Brasil Wine Challenge 2021 – Kuldmedal
Mundus Vini 2020 – Kuldmedal
Sommelier Wine Awards 2020 – Kuldmedal
Challenge International du Vin 2020 – Hõbemedal
Aníbal Coutinhos’s Top 100 – 91 punkti
Challenge International du Vin 2020 – Hõbemedal
