Kirjeldus
Lõuna-Portugali Palmela veinipiirkonna liivaväljadel asuv 100-aastane Pegos Clarose veinimõis kasvatab vaid üht sorti viinamarju – tumepunast ja tummist Castelão’d. Kõik nende viinapuud on põlvkondi vanad. See punane vein on valmistatud eestlastele tuttava kadaka sarnaste, keerdunud tüvedega 70 – 80-aastaste viinapuude marjadest. Küpsed marjad purustatakse esivanemate kombel jalgadega, kolmandik varsi jäetakse marjadele kääritamise ajaks külge, et lisada maitseid. Edasi küpseb vein kaksteist kuud kasutatud Prantsuse vaatides. Pudelisse on see 2014. aasta vein villitud alles 2017. aasta kevadel.
Castelão on rikkalik ja tugev mari. Iidsetelt viinapuudelt, mida isegi kuuma Palmela liivasel pinnasel iialgi ei kasteta, tuleb see mari aga veelgi tugevama karakteriga. Samas on aastad mahendanud selle veini nurgelisust ja ta on tõeliselt elegantne, pehme nagu samet, aga maitsetelt castelão’likult rikkalik. Temas on musti ploome, punaseid sõstraid, pisut suud õhetama panevat mentooli ja tubakat, vaadiseid vürtse ja vaniljet. Tal on meeldiv happesus, pehmed tanniinid ja kestma jääv järelmaitse.
See vein on väga gastronoomiline, sobides kokku enamiku tõsiste või kergemate liharoogadega. Aga kindlasti on see auväärne vein väärt nautimist iseseisvalt heade sõprade seltskonnas.
Sobib grilli kõrvale, liha- ja tugevamate kalaroogade, samuti tugevate juustude juurde. Serveerida tavalisel punase veini temperatuuril 16 – 18 kraadi juures.
NB! Seda punast veini võib hoida pudelis julgelt veel aastaid, ta ei kaota oma võlu.
Tunnustused
Vivino.com hinnangul kuulub see punane vein maailma parimate veinide ülemise 3 protsendi hulka
Vinhos Grandes Escolhas – 17,5 punkti
Wine Enthusiast Magazine – 90 punkti
Robert Parker – 88 punkti
Jancis Robinson – 16,5 punkti
Mundus Vini 2021 – Kuldmedal
International Wine Challenge 2018 – Hõbemedal
Challenge International du Vin 2018 – Hõbemedal
Vinalies Internationales 2016 – Kuldmedal
Asia Wine & Spirits Awards 2015 – Kuldmedal
