Kirjeldus
Oliveira da Serra punase veini äädikas
Kvaliteetsest punasest veinist valmistatud ja tammevaadis küpsenud äädikas, aromaatse lõhnaga ja kaunilt helepunane, sobib salatitele ja ka soojadele toitudele maitsenüansside lisamiseks, samuti liha või kala marinaadidesse lisamiseks.
Säilitada jahedas, otsese päeva- ja päikesevalguse eest kaitstult.
Toidu maitsestamise soovitused
Kui tahate avastada punase veini äädika võlusid, siis proovige näiteks teha ahjus küpsetatud seafileed punase veiniäädika marinaadis.
Siin on üks tore retsept marinaadi valmistamiseks, milles tuleks sealiha enne ahju panemist marineerida 3 – 4 tundi. Marinaadi valmistamiseks võtke 100 ml oliiviõli, 40 ml sojakastet, 30 ml punast veiniäädikat, ühe sidruni mahl, peotäis hakitud peterselli, supilusikatäis sinepit, värskelt jahvatatud musta pipart, neli suurt hakitud küüslauguküünt, soovi korral veel oma lemmikvürtse. Enne kui marinaadisegu lihale kallate, jätke paar supilusikatäit sama segu ka kastme maitsestamiseks, kui liha juba ahjust tulnud ja kartulid või riis ka valmimas. Head isu!
