Kirjeldus
See punane vein on valmistatud 100-aastase Pegos Clarose veinimõisa kõige vanemate ja auväärsemate Castelão viinapuude marjadest, mis on üle elanud mitu ilmasõda ja näinud isegi Portugali viimast kuningat. Iidsed viinapuud on Portugalis nähtus omaette, nad on lausa seaduse kaitse all kõikides taludes ja farmides, kus nad veel alles. Neid ei kasteta, sest isegi Lõuna-Portugali Palmela päikeselistel liivaväljadel on nad suutelised oma pikkade juurtega vajaliku vee sügavamatest pinnasekihtidest ise üles leidma. Seda väiksemad ja kõvema kestaga, kuid maitsekamad ja isekama karakteriga on nende marjad. See tumepunane vein siin on selle tõestuseks.
Viinamarjad korjatakse käsitsi ja purustatakse jalgadega. Segusse jäetakse ka pool vartest-kobaratest. Veinil lastakse laagerdada kuus kuud marjanahkadel ja seejärel läheb ta 12 kuuks küpsema erineva vanusega Prantsuse tammest vaatidesse.
Tulemuseks on täidlane, vürtsikas, küpsetest marjadest pakatav ja üsna keeruline punane vein. Samas on ta sametpehme, soojade tanniinidega. Ja siis jälle pisut piparmündine. Tal on ka erk, kuid heas tasakaalus happesus, mistõttu ta on väga gastronoomiline. See vein on saanud väga kõrgeid hindeid maailmakuulsatelt veinikriitikutelt, samuti vaimustavaid kommentaare Vivino veinikogukonna hindajatelt.
See suur punane vein sobib suurte liharoogade kõrvale, tugevate juustude juurde, aga ka lihtsalt ta endana põnevateks maitseekskursioonideks. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.
Väga omapärase Pegos Clarose veinimõisa kohta, mis asub Palmela liivastel maastikel Lõuna-Portugalis ja kasvatab juba üle saja aasta ainult Castelão’d, loe lähemalt blogist
Tunnustused
Vivino.com hinnang sellele veinile on ülikõrge 4.3 punkti ja ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 1(!) protsendi hulka!
Decanter Magazine – 95(!) punkti (2017)
Selle veini 2016. aasta vintage valiti 2021. aasta Portugali 30 parima veini hulka!
Mundus Vini 2021 – Kuldmedal (2016)
Vinhos Grandes Escolhas – 18,5 punkti (2016)
Revista Paixão Pelo Vinho 2020 – 18,5 punkti + Prémio Excelência (2016)
Revista de Vinhos – 18 punkti (2016)
Robert Parker – 94 punkti (2016)
Wine Enthusiast Magazine – 92 punkti (2016)
Revista Fugas Público 2020 – 94 punkti (2016)
Robert Parker – 93 punkti (2015)
Concurso Vinhos Crédito Agrícola 2020 – Kuldmedal (2015)
Challenge International du Vin 2019 – Hõbemedal (2014)
