Pegos Claros Grande Escolha Tinto 2015

25,65 

Väga intensiivne, tihe ja külluslike maitsetega punane vein 100 aasta vanuste viinapuude marjadest, küpsenud 12 kuud erineva vanusega Prantsuse  tammevaatides

Laos

Tootekood: 5600313230023 Kategooria:
 

Kirjeldus

See punane vein on valmistatud 100-aastase Pegos Clarose veinimõisa kõige vanemate ja auväärsemate viinapuude marjadest, mis on üle elanud mitu ilmasõda ja näinud isegi Portugali viimast kuningat. Iidsed viinapuud on Portugalis nähtus omaette, nad on lausa seaduse kaitse all kõikides taludes ja farmides, kus nad veel alles. Neid ei kasteta, sest isegi Lõuna-Portugali Palmela päikeselistel liivaväljadel on nad suutelised oma pikkade juurtega vajaliku vee sügavamatest pinnasekihtidest ise üles leidma. Seda väiksemad ja kõvema kestaga, kuid maitsekamad ja isekama karakteriga on nende marjad. See tumepunane vein siin on selle tõestuseks.

Viinamarjad korjatakse käsitsi ja purustatakse jalgadega. Segusse jäetakse ka pool vartest-kobaratest. Veinil lastakse laagerdada kuuus kuud pärmisettel ja seejärel läheb ta 12 kuuks laagerdama erineva vanusega Prantsuse tammest vaatidesse.

Tulemuseks on täidlane, vürtsikas, küpsetest marjadest pakatav ja üsna keeruline punane vein. Samas on ta sametpehme, soojade tanniinidega. Ja siis jälle pisut piparmündine. Tal on ka erk, kuid heas tasakaalus happesus, mistõttu ta on väga gastronoomiline. See vein on saanud väga kõrgeid hindeid maailmakuulsatelt veinikriitikutelt, samuti vaimustavaid kommentaare Vivino veinikogukonna hindajatelt.

Sobib suurte liharoogade kõrvale, tugevate juustude juurde, aga ka lihtsalt ta endana põnevateks maitseekskursioonideks. Serveerida16 – 18 kraadi juures.

Tunnustused

Vinhos Grandes Escolhas  – 18 punkti (!)

Robert Parker – 93 punkti (!)

Jancis Robinson – 16,5 punkti

Wine Enthusiast Magazine – 91 punkti

Vivino.com hinnangul kuulub maailma parimate veinide ülemise 1 protsendi hulka!

 

 

Tootja

Herdade de Pegos Claros

Lisainfo

Tüüp

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

14%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Pegos Claros Grande Escolha Tinto 2015”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga