Kirjeldus
Maçarico Galega oliividest valmistatud pasta 100g
Galega oliivid on Portugali iidne sort, n-ö nende omamaised parimad oliivid. Galega oliivid tahavad saada kuuma lõunamaise päikse all puu otsas viimseni küpseks, muutudes pehmeks ja lillakaspruuniks. Nende omapäraks on, et küpselt
Oliivipasta sobib oivaliselt röstisaia või -sepiku peale, kas iseseisvalt või koos toorjuustuga. Eriti hästi klapib selline maiuspala klaasikese valge veini juurde. Ta sobib ka salatikastmetele maitsenüansside lisamiseks, samuti riisi- ja pastaroogade maitsestamiseks, ahjust tulnud liha või köögiviljade peale.
Tore on see, et Portugali oliivid ja ka oliividest valmistatud erinevad tooted pole liiga soolased, see oliivipasta pole ka liiga kaloririkas (terve purk vastab umbes poolele tordilõigule), seega võib temaga julgelt maiustada.
Et säilitada selle toote häid omadusi, hoidke teda jahedas ja kaitstuna otsese valguse ja kuumuse eest. Avatud purki hoida külmkapis.
