Kirjeldus
Otsustasime tuua Eestisse veel ühe Jaime Quendera “üheviinamarjaveini” Casa Ermelinda veinimajast – seda põhjusel, et veininautlejate ning -kriitikute hinnang sellele Cabernet’le on nii kõrge! Tegu on suhteliselt väikesemahulise toodanguga, täpselt nagu on ka sama tootja sama sarja Petit Verdot ja Carménère – kõik kolm rahvusvahelised viinamarjasordid, mida Portugalis on hakatud oma iidsete sortide kõrval kasvatama alles viimasel mõnekümnel aastal. Kuulsa veinimeistri Jaime Quendera valmistatuna on kõik eed aga kahtlusteta silmapaistvad punased veinid – samas asja huvipunkt seisneb selles, milliseks on Lõuna-Portugali päikeseline kliima need tuntud ja tuttavad marjad vorminud.
Setubali poolsaare liivane pinnas, ookeani lähedus ja lõputu suvine päikesepaiste on teinud see Cabernet Sauvignon’i väga meelaks ja lõunamaiseks. Temas ei domineeri suud halvavad tanniinid, kuigi jah, tanniinid on Cabernet’le omaselt tugevalt esindatud, kuid – sametpehmes, kohati lausa siidises vormingus. Domineerib rikkalik valik musti päikeseküpseid metsamarju, lausa suud vesistama paneval määral. Koos nendega aga muidugi see kirgastav roheline pipar. Seejärel meelas palsam ja muud rikkalikud ja intensiivsed maitsenüansid, mis tekkinud koostöös erinevast tammest väikeste vaatidega. Seal kusagil on ka pisut metsalilli ja hea annus erksat happesust.
Kolm aastat pärast valmistamist on see vein valmis joomiseks (seega 2018. aasta vintage’i jaoks on alanud täpselt õige aeg!), kuid teda võib veiniriiulil hoida julgelt veel vähemalt 10 aastat, ta muutub üha küpsemaks!
See punane vein sobib liharoogadega, kõvade juustude, foie gras’ ja maitsekate hautiste juurde. Serveerida 16 – 18 kraadi juuures.
Portugali ühe kuulsama veinimeistri Jaime Quendera ja tema veinide kohta saab pikemalt lugeda blogist.
Auhinnad
Vivino.com kasutajate hinnang selle punase veini 2018. aastakäigule on ülikõrge 4,3 (!) punkti. Ta kuulub maailma parimate veinide ülemise 4 protsendi hulka.
Vinhos Grandes Escolhas – 17 punkti
Wine Enthusiast Magazine – 89 punkti
Mundus Vini 2022 – Kuldmedal
ProdExpo 2021 – Kuldmedal (2018)
Challenge International du Vin 2020 – Kuldmedal (2017)
Decanter Wine Awards 2018 – Festivalisoovitus (2015)
Concours International des Cabernets 2018 – Pronksmedal (2015)
China Wine & Spirits Awards 2018 – Kuldmedal (2015)
Korea Wine Challenge 2018 – Parim vein Portugalist (2015)
Challenge International du Vin 2018 – Kuldmedal (2014)
Vinhos de Portugal 2017 – Kuldmedal (2014)
Berliner Wein Trophy 2017 – Kuldmedal (2014)
Challenge International du Vin 2018 – Kuldmedal (2014)
San Francisco Wine Competition 2016 – KUldmedal (2013)
Jne
