Kirjeldus
See on tõeliselt omapärase maitsebuketiga valge vein – võimalik, et midagi säärast ei ole te varem kunagi juhtunud maitsma. Douro iidne valge sort Gouveio on omamoodi analoog lõunapoolt tuntud Verdelhole – temas on rikkalikke troopilisi maitseid, aga need väljenduvad siin põhjapool ja kõrgel mägedes hoopis teistmoodi. Lõunamaistele küpsetele viljadele lisaks on temas kargemat valge tee nüanssi, võib-olla isegi natuke aniisi. Ja nagu talle selles veinis lisatud Arintolgi on tal loomulik kõrge happesus. Koos õrna mägise mineraalsuse ja tammevaadist tulnud küpsete vürtsidega on see kooslus tõesti väga eriline ja nauditav.
Tasub mainida, et tammevaat on selles veinis siiski nii kaunilt integreeritud, et esmapilgul teda peaaegu ei märkagi. Pärast käärimist on vein laagerdanud koos käärimisjääkide ja settega samades tammevaatides veel kaks kuud, seejuures iganädalase läbipumpamisega, et tulevane vein settest maksimumi endasse talletaks. Sealt ka see pehmem, mahedam ja täidlasem pool. Mille veinimeister Francisco Baptista on omakorda põiminud oivaliseks tervikuks veini küllaltki kõrge happesusega (mis üldse ei domineeri).
Ülem-Douro viinamägedel kasvanud marjad on intensiivsed ja iseloomukad, viinapuud peavad siinses kliimas olema visad ja vastupidavad, saades hakkama nii talviste jahedate tuulte ja sekka isegi väikeste lumesadudega, suvel jälle kõrgete päevaste ja jahedate öiste temperatuuride kõikumisega. See visadus kandub ka siinsetesse veinidesse, muutes nad intensiivseks ja sisemiselt jõuliseks.
See on ilus ja mis peamine – põnev valge vein, mis sobib kas aperitiiviks või ka toitude, näiteks tugevama kala ja mereandide juurde. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.
Tunnustused
Wine Enthusiast Magazine – 91 punkti
Revista de Vinhos – 19 punkti
