Kirjeldus
Suurepärane Sauvignon Blanc Lõuna-Portugali avaratelt ja päikeselistelt viinapuuväljadelt. Üsna uusmeremaalik, aga pisut tasasem, väga harmooniline ja klaar. Valge vein, milles on ohtralt päikeseküpseid tsitrusvilju ja neid tasakaalustavaid heinaseid-köögiviljaseid noote. Hästi rahulik, enesekindel ja stiilselt naudinguline valge vein, mis sobib oivaliselt toitude juurde, aga ka niisama nautimiseks.
See valge vein sobib lausa suurepäraselt vürtsikate roogade juurde, näiteks idamaiste hautiste, pajaroogade, Hiina ja Araabia köögi kõrvale. teda võib aga ka niisama nautida väikestele suupistete, juustude ja pähklite juurde. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.
Santa Vitória veinimaja asub Alentejo südames, siinsetel kaunilt laugjatel tasandikel, kus on suvel kuum ja kuiv, talveperioodil aga võib esineda ka nullilähedasi temperatuure. Santa Vitória maadel asuvad nii oliivisalud kui viinamäed – põhiliselt toodetakse veine oma hotellide jaoks (neid on siin Alentejos kolm, aga laias maailmas veel terve hulk), aga väheses koguses jagub neid ka müügiks. Tuleb tõdeda, et Santa Vitória veinid on väga omanäolised, üsna teistsugused, kui ümbruskonna teistel tootjatel.
