Kirjeldus
Väga omapärane, lausa imetabane kuiv punane vein, mis tuleb kõrgelt Dão mägedest. Dão’d nimetatakse vahel Portugali Burgundiaks, kuna siinsed veinid on stiilsed ja tasased, suursugused ja omapärase sisemise põlemisega. Selle veini on valmistanud Alentejos asuva ja sealt välja kasavnud Herdade do Rocimi veinimaja viinamarjakasvatajad-veinimeistrid Catarina Vieira ja Pedro Ribeiro. See – ja sama veini sõsar O Estrangeira Branco – on nende esimene veinidepaar kodust kaugelt, Dão mägedest. Nad nimetasid need veinid “võõramaalasteks” (portugali keeles – o estrangeiro), sest Dão on nende jaoks uus terroir ja nemad on siinses veininduses uustulnukad. Nagu Catarina Vieira ütles: “Me otsustasime proovida, kuidas sobivad meie oskused siinsete mägiste viinamarjadega ja oleme täis alandlikku ootusärevust, kuidas meie Lõuna-Portugalist pärit veinikunst siin ennast avaldab.”
Dão marjad on vintsked ja kannatlikud. Siin on suvel väga kuum, aga ööd on mägedes jahedad. Talvel on vahel isegi lumine, aga keskpäevaks murrab päike läbi. See punane vein annab hästi edasi graniidiste mägede terroir’i. Ta on sisemiselt rahulik ja soliidne, võimas, aga mitte pealetükkiv. Aga imetabasel kombel on Catarina ja Pedro osanud sellesse veinisse panna ka kamaluga eksootikat – ilmselt just sellisena paistavad kõrged ja tundmatud mäed, kui vaadata neid lõunaportugallase pilguga. On see eukalüpt? Või lagrits? Kerged ja peened vürtsid. Ilus siidine bukett Prantsuse tammevaadist. Ja väga oluline uuendus (võrreldes Dão klassikaga) enne seda on olnud käärimine veini aeglaselt aereerivas tsementvaadis. Põnev lähenemine ja hoopis teistsugune tulemus.
Selle imetabase punase veini juurde sobivad erinevad liharoad, eriti hästi ulukiliha või veise sisefilee, ka erinevad juustud ja suupisted. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.
Tunnustused
Vivino hinnang sellele veinile on ülikõrge 4,2 punkti. Ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2% hulka.
