NB! E-pood on kuni 22.02.2025 suletud. Kohtume taas pärast talvepuhkust!
 

Lopo de Freitas Tinto 2012

54,00 
72,00  /l

Imeilus, võimas, suur ja klassikaline punane vein Bairrada rannikult, marjane, röstine ja piprane, valmistatud parimatest marjadest. Vein, millega avaldatakse austust São Domingose veinimaja asutajale Lopo de Freitasele tema 70 aastat kestnud töö ja pühendumuse eest

Tootekood: 5601664543183 Kategooriad: , ,
 

Kirjeldus

See polegi lihtsalt vein, vaid austusavaldus mehele, kes kunagi ammu, veel noorena, pani aluse Bairrada ühe kuulsama veini- ja vahuveinimaja São Domingose sünnile. Lopo de Freitas töötas ise selles kolme maa-aluse ja kolme maapealse korrusega veinimajas enam kui 70(!) aastat. Ja elu oli talle armuline – ta lahkus teise ilma ühel kaunilt päikeselisel päeval siinsamas majas, tööpostil, 96-aastaselt. Sestpeale juhib São Domingost ja siia koondunud innustunud ja andekatest meistritest koosnevat kollektiivi Lopo tütar Eugenia Freitas. On saanud traditsiooniks, et parimail aastail ja parimatest marjadest valmistavad vanameistri kolleegid – ja nüüd ka juba järeltulijad – suure hoole ja armastusega parima punase ja valge veini, et avaldada tänu Lopole.

Lopo de Freitas Tinto ja Lopo de Freitas Branco on veinid, mida pakutakse São Domingoses kõige auväärsematele külalistele. Ja pisut jõuab neid ka majast välja veiniturule. Need veinid on igal korral, kui neid üldse tehakse, ka pisut erinevad, erinevatest marjakooslustest. Aga üks on kindel – nad on väga klassikalised, võimsad ja suursugused. Just niisugused, nagu auväärne härrasmees Lopo de Freitas, kes oli üle Bairrada kuulus oma kirgliku panuse eest siinse veinikultuuri arendamisse, pidas õigeks, et üks korralik vein olema peab.

Nagu öeldud, siis seda veini ei tehta sugugi igal aastal. Kuigi praegu on väljas juba Lopo de Freitas Tinto 2015, siis meie otsustasime Eestisse tuua väikese koguse sama veini 2012. vintage‘i. Olgu siinkohal lisatud, et seda veini võib muidugi hoida veel väga kaua. Aga valmistatud on 2012. aasta vintage neljast marjast – Touriga Nacionalist, Merlot’st, Syrah’st ja loomulikult Bagast. Pool veinist on käärinud väikestes Prantsuse tammevaatides, teine pool jahedas ruumis INOX-vaadis. Pärast käärimist on pool veinist jäetud 12 kuuks laagerdama tammevaatidesse, kus teda on kord nädalas läbi pumbatud. Teine pool veinist on sama aja oodanud metallvaadis. Seejärel on toimunud lõplik kokkublendimine, pudelitesse villimine ja siis veelkord laagerdamine jahedas veinikeldris.

Veinikriitikud tavatsevad selle punase veini kohta kasutada väljendit “Suur Bairrada”. Ta on tulvil punaseid marju, temas on rikkalikke maitsenüansse, sügavust ja laiust, samas on ta pehme kui samet ja suursugune kui siid. Ta on elegantne ja tasakaalukas, stiilne ja siiski pakatab värskusest. Ja see piprane maitse, mis veel pikaks ajaks suhu jääb, on suisa hullutav.

See on punane vein, mis sobib võimsate liharoogade juurde, otse grillilt tuleva säriseva steigi kõrvale, samuti juustude, suursuguste suupistete ja delikatesside ning hea seltskonna juurde. Serveerida tavapärasel punase veini temperatuuril 16 – 18 kraadi. Ja veel – te võite rahulikult võtta sellest pudelist vaid ühe või kaks klaasi ja pudeli sulgeda, veel päevi hiljem on see vein täpselt sama hea.

Tunnustused

Vinho Grandes Escolhas – 18 punkti

Vivino.com hinnangul kuulub see vein maailma parimate veinide ülemise 2(!) protsendi hulka, kriitikute hinne talle on ülikprge 4,3 punkti.

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Merlot, Syrah, Baga, Touriga Nacional

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

14,5%

Maht

75cl

Allergeenid

Sisaldab sulfiteid

Tootja

Caves São Domingos