Kirjeldus
Gallo Grande Escolha Extra Virgin oliiviõli
See kogu maailmas lõputuid auhindu võitnud oliiviõli on n-ö kokteil Gallo oliivisalude paremikust. Kogu saagikorjamise perioodi jooksul on erineval valmimisajal ja erinevatest oliivisortidest valitud välja parimad viljad, millest on üksnes mehhaanilise külmpressimisega valmistatud kuninglik õli. Kasutatud on järgmisi oliivisorte: Picual (45 protsenti), Conbrançosa (35 protsenti) ja Picudo (25 protsenti).
Maitsetest on selles õlis rohelist pipart, mõrkjaid mandleid, punast tšillit, artišokki ja magusaid pähkleid. Teda tasub nautida eeskätt iseseisvalt, kallates pisut õli kausikesse ja pistes sellesse ahjust tulnud sooja saia tükikesi, ciabattalõikusid, tükeldatud juurvilju. Sama hästi sobib ta salatitele või toorjuustudele kastmeks, soojadele roogadele (näitks ahjus küpsetatud valgele kalale) maitsete lisamiseks jne.
Sele õli on valminud Portugali vanimas, tänavu 100-aastaseks saanud Gallo oliiviõlitehases. Gallo tooted on kõrgelt tunnustatud ja on aastast aastasse rohkelt esindatud maailma 100 parima oliiviõli edetabelis, samuti paljude oliiviõlivõistluste medalistide hulgas üle kogu maailma..
Auhinnad
Athena International Olive Oil Competetion 2019 – Kuldmedal
Domina International Olive Oil Competition (Itaalia) – Kuldmedal (2019, 2018)
Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition – Kuldmedal (2019, 2018, 2017)
International Olive Oil Award Switzerland 2019 – Hõbemedal
CINVE (Hispaania) 2019 – Hõbemedal
China International Olive Oil Competition 2019 – Kuldmedal
International Taste and Quality Institute (Belgia) 2019 – Esimene täht
New York International Olive Oil Competition 2018 – Kuldmedal
Olive Oil Sommelier Association of Japan 2018 – Kuldmedal
Jne.
Et säilitada selle õli häid omadusi, hoidke teda jahedas (mitte külmkapis!) ja kaitstuna otsese valguse ja kuumuse eest.
